有关蒸梅菜的百科

蒸梅菜扣肉的做法蒸梅菜扣肉做法介绍

发表于：2017-11-30

1、主料：五花肉750克梅干菜100克。2、调料：色拉油适量食盐适量八角1枚料酒15毫升生抽30毫升老抽10毫升水淀粉适量大蒜2瓣白糖5克。3、将梅干菜放入清水中浸泡5分钟，再反复的冲洗干净至无...
蒸梅菜扣肉的家常做法

发表于：2024-01-01

蒸梅菜扣肉是一道家常菜，口感鲜美，肉质细嫩，梅菜的酸甜味道与肉质的脂肪相互融合，能增加菜肴的口感和层次感。以下是蒸梅菜扣肉的家常做法：材料准备：1.猪肉五花肉500克（切成3厘米长，0.5厘米宽...
梅干菜蒸肉的做法梅干菜蒸肉的做法是什么

发表于：2021-09-02

1、准备材料：五花肉800g，梅干菜60g，姜3g，八角2个，干辣椒十个，香葱适量，生抽一汤勺，蜂蜜一汤勺，料酒两汤勺，盐适量，五香粉一茶勺，老抽一汤勺。2、梅干菜洗净泥沙提前一个晚上浸泡就好，一定要泡透，不然...
梅菜肉酱蒸鲈鱼肉酱梅菜蒸鲈鱼的做法介绍

发表于：2018-06-18

1、材料：鲈鱼、梅菜肉酱、姜片、葱丝各适量。调料：盐、酱油、料酒、鸡精各适量。2、将洗净的鲈鱼，正反两面划上几刀放入盘中撒点盐腌制一下。3、接着，加点料酒、酱油、鸡精，再放上姜片和梅...
梅干菜蒸鱼怎么做好吃制作梅干菜蒸鱼的方法

发表于：2019-03-30

1、材料：鱼中段、小葱5根、小尖红椒3个、笋丝梅干菜适量、蒸鱼豉油适量、黄酒适量、盐少许、糖少许、香油几滴、姜片5片、白胡椒少许。2、鱼买回来洗干净，在肉上划几道口子，用一点儿盐、...
锦绣梅菜扣肉蒸锦绣梅菜扣肉蒸的做法

发表于：2018-02-26

1、食材：带皮猪五花肉800克，梅干菜（也叫霉干菜）50克，糯米200克，莲子30颗左右。2、配料：酱油20克，清油1000克，鸡精及白糖少许。3、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦...
梅菜扣肉蒸多久才熟梅菜扣肉需要蒸多久才熟

发表于：2022-08-05

1、梅菜扣肉上锅蒸40分钟左右，基本上就可以蒸好了。2、不过蒸的时候，肉其实已经是煮熟过的了，所以放入锅中蒸，只是为了让肉变得更加软烂，更加容易将淋上的汤汁渗入到肉当中，使得肉的口感肥而...
梅菜肉饼蒸多久梅菜肉饼需要蒸多久

发表于：2019-03-13

1、梅菜肉饼蒸10分钟即可。2、梅菜肉饼的材料：梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。3、将猪肉洗净剁碎；梅菜用清水浸10分钟，洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。4、加...
梅菜蒸猪肉的做法梅菜蒸猪肉的做法介绍

发表于：2022-05-05

1、用料：猪肉半斤，袋装梅菜干适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，料酒适量，麻油适量，生油适量。2、猪肉洗净后切片；梅菜干洗净后用清水浸软。3、猪肉中加入调味料搅拌均匀后再加入梅菜搅匀，然后腌制2...
梅菜蒸扣肉做法如何做梅菜蒸扣肉

发表于：2022-05-06

1、主料：猪五花肉1000克，梅菜150克，豆豉15克，红腐乳10克，姜5片，蒜头5粒，白糖l.5汤匙，川椒酒l茶匙，深色酱油l汤匙，浅色酱油1茶匙，生粉适量。2、将花肉刮洗干净，用清水煮至刚熟，取出，以深色酱油1/3汤匙...
甜梅菜蒸肉饼的做法甜梅菜蒸肉饼家常做法

发表于：2018-08-10

1、食材：梅头肉200克，葱1根，生抽1勺，蚝油1勺，糖1茶匙，胡椒粉少许，盐少许，水3勺，生粉1勺。2、把梅头肉搅碎，也可以自己用手剁碎。3、肉搅碎后加入生抽、蚝油、糖、盐、生粉和水，继续搅。4、甜梅菜...
梅菜蒸排骨如何做梅菜蒸排骨的做法

发表于：2018-03-30

1、肋排斩开，清洗干净，备用，烧锅开水，将排骨下锅焯一下，去除血沫和杂质。2、梅干菜用清水浸泡半天，清洗几次去除泥沙，撕小片备用。3、锅里放少量油，放一勺蒜末下锅爆香，然后将排骨放入锅里翻炒，...
梅干菜蒸腊肉的做法如何做梅干菜蒸腊肉

发表于：2022-05-08

1、主料：腊肉300g、梅干菜50g、小米辣3个、大蒜3瓣、味极鲜酱油1勺。2、腊肉切薄厚均匀的片，梅干菜过温水泡洗一下，蒜切末，小米辣切圈。3、把切好的腊肉码入碗中。4、底部也摆上几片。5、...
梅干菜蒸肉的家常做法梅干菜蒸肉怎么做

发表于：2021-11-03

1、五花肉两块（因为试方法做，没敢弄太多）洗净，切薄片；梅干菜一把，用清水稍泡一会儿，捞出捏去水份。2、将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。（梅干菜里没盐，这么做是为了让二者入味）3、将肉片...
梅菜扣肉蒸多长时间梅菜扣肉蒸多长时间好吃

发表于：2019-04-06

1、梅菜扣肉一般是需要用大火蒸30分钟左右的。2、扣肉在蒸之前也是需要用水煮50分钟左右的，煮好的扣肉切成薄片，然后搭配梅干菜摆在蒸锅中，撒上一些调制好的酱汁，蒸好的梅干菜口感比较软烂...
梅干菜蒸肉末梅干菜蒸肉末的家常做法

发表于：2019-11-03

1、肉末4两（五花肉绞的），梅干菜1把，胡萝卜半根，新鲜香菇2朵，鸡蛋2个。2、梅干菜，事先用温水泡发1小时以上。3、肉末提前用适量的盐，料酒，姜丝，生抽，老抽，五香粉，白糖搅拌均匀腌制半小时左右。4、然...
梅菜蒸肉饼的做法梅菜蒸肉饼怎么做

发表于：2021-06-30

1、原料五花肉200克，梅菜一袋，冬菇一只。调料：鸡粉，生粉，麻油，糖。2、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎。3、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少许，充分搅拌直到黏...
梅菜扣肉要蒸多久梅菜扣肉要蒸多长时间

发表于：2022-07-22

1、梅菜扣肉一般需要蒸30-40分钟左右，而使用高压锅蒸梅菜扣肉待上汽之后蒸15-20分钟即可。梅菜扣肉是汉族的传统名菜，属客家菜，因其色泽油润、香气浓郁、肉质软烂、肥而不腻等特点，而深受...
梅菜蒸排骨的做法梅菜蒸排骨怎样做法

发表于：2022-04-19

1、食材：排骨适量、梅菜适量、蒜末适量、蚝油适量、生抽适量、花生油适量。2、梅菜提前用清水浸泡两三个小时，洗净切细备用，排骨斩大块。3、蒜头拍扁剁碎，热锅下油放入蒜末炒香。4、放入梅...
梅干菜蒸肉的详细步骤教程梅干菜蒸肉怎么做

发表于：2022-01-18

1、主要原料：五花肉，梅干菜，调料：盐。2、五花肉两块（因为试方法做，没敢弄太多）洗净，切薄片；梅干菜一把，用清水稍泡一会儿，捞出捏去水份。3、将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。（梅干菜里没盐，...
梅菜蒸鱼肉家常做法梅菜蒸鱼肉如何制作

发表于：2022-08-05

1、食材：梅菜100克，鱼肉150克，姜蓉适量，生抽适量，料酒适量2、首先把梅菜用水泡1个小时左右，然后抓干水分，切成小丝。3、鱼肉用的是河鱼肉，把鱼肉剁成肉末。4、加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌...
梅菜芯蒸肉梅菜芯蒸肉的做法

发表于：2018-12-09

1、梅菜芯蒸肉的材料：猪前腿肉，盐，梅菜芯，辣椒粉，水，鸡精。2、猪前腿肉大块不动刀，抹上盐。3、梅菜芯垫盆子底，盖上大块的肉肉，撒上辣椒粉，淋少许水，放入高压锅大火上气蒸一小时，出锅撒鸡精拌匀。...
梅干菜先蒸还是先晒梅干菜先蒸还是先晒解答

发表于：2022-03-15

1、梅干菜一般都是先晒之后再蒸的。我们在制作梅干菜的时候需要先将新鲜的菜清洗干净，然后放到太阳下晒制，晒了之后上蒸锅隔水蒸，蒸好之后会明显变色，接着再放到外面晒，晒好了继续蒸制，反复...
梅菜蒸肉饼做法和步骤怎么做梅菜蒸肉饼

发表于：2021-11-05

1、原料：五花肉200克，梅菜一袋，冬菇一只，鶏粉，生粉，麻油，糖。2、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎。3、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少许，充分搅拌直到黏稠，最後...
香肠梅菜蒸蛋的做法如何制作香肠梅菜蒸蛋

发表于：2018-08-17

1、香肠50克、梅菜50克、鸡蛋1个、香葱适量。2、把全部食材准备好。3、梅菜用水泡20分钟左右，然后清洗干净切成丝。4、香肠切成小丁。5、打1个鸡蛋到碗中，加适量的盐搅拌均匀。6、香肠梅...