有关炒面的百科

1、炒面需要放:腊肉、油菜、西红柿、圆葱、姜、蒜、蚝油、海鲜酱、生抽、鸡精、食盐、植物油等配料。2、面条400克，腊肉50克，油菜3颗，西红柿1个，圆葱1/2个，蒜4瓣，葱1克，姜1克，蚝油1茶勺，海鲜酱3...

炒面面包的做法：材料：-中筋面粉300克-酵母5克-温水150毫升-盐5克-白糖20克-鸡蛋1个-面包糠适量-油适量步骤：1.将酵母和白糖加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，使酵母活化。2.在一个大碗中，将面粉...

日式炒面是一道简单又美味的料理，下面是一种常见的做法：材料：-200克面条（可根据自己喜好选择不同种类的面条）-150克瘦肉丝（如鸡胸肉或猪肉）-1个胡萝卜，切丝-1个洋葱，切丝-2颗大蒜，切碎-2颗葱，切段...

功效:炒面是一道简单又美味的菜品，富含蛋白质和碳水化合物，能够提供人体所需的能量。此外，炒面还含有丰富的蔬菜和调味料，使其具有丰富的营养价值，适合作为一道家常菜品。材料:1.面条：选择适...

1、材料：面条100克，熟肉100克，蒜苗20克，火腿1根，豆芽50克，葱姜蒜适量，鸡蛋一个。2、鸡蛋打入碗中，搅散。3、锅内放入猪油，热油放入鸡蛋炒。4、鸡蛋炒好后，盛出来。5、将面条煮熟过凉水。6、锅内...

湿面炒面是一道家常菜，口感独特且美味可口。以下是湿面炒面的做法：材料：-面条：250克-排骨或鸡腿肉：200克-青菜：适量-葱姜蒜：适量-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-糖：适量-生抽：适量-蚝油：适量-鸡精：适...

炒面是一道非常常见且受欢迎的中式烹饪菜肴，下面是一种简单又好吃的方式来炒面：材料：-中细面条或宽粉条-鸡蛋-青蒜或洋葱-蔬菜（例如胡萝卜、豆芽等）-调味料（生抽、盐、糖等）-植物油步骤：1.将面...

1、新疆二节子炒面的用料：二节子面500g、茄子1个、鲜香菇5个、毛芹1把、自制西红柿酱2瓶、红绿鲜辣椒各2个、油白菜半把、大葱半根、大蒜5瓣。2、准备好下二节子面的水一锅，待水烧开时把...

1、用料：干面条150克、车前草21片、瘦肉50克、鸡蛋1个、大葱半根、生抽2勺、老抽2勺、白糖鸡精胡椒粉各少许、色拉油适量。2、准备好食材，把瘦肉切丝，放入小碗中，加入少许干淀粉。3、加入...

1、炒面藕。用料：干面藕20个、蒜2~3瓣、辣椒3颗、姜1片、生抽1勺、鸡精1勺。做法：（1）备好食材。（2）面藕用冷开水泡十分钟。葱姜蒜辣椒切好。（3）锅里油热炒姜蒜。（4）把泡好的面藕挤干水份到入锅里...

1、牛肉先去除筋膜，再逆着筋络切成细条。2、放进除水以外的所有腌料，用筷子朝着一个方向使劲搅打上劲，分次加入适量的凉水，最后将牛肉搅打至变得粘稠，盖上保鲜膜冷藏一小时以上。3、青椒、...

要做出好吃的鸡蛋炒面，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：面条、鸡蛋、蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、青菜等），调味料（例如酱油、盐、胡椒粉等）。2.先将面条煮熟，捞出备用。3.取一个平底锅，加入适量的油...

1、材料：面适量。2、准备好食材，然后在肉丝中加入大约1/3茶匙白胡椒粉，用手抓匀，以便使肉入味，再倒入少许食用油抓匀。3、锅中烧水，湿面条放在大口容器中上锅蒸。4、锅中放油，倒入肉丝煸炒，盛...

1、做法：豆芽300g、猪肉150g、面筋30g、香肠2片。辅料：盐适量、生抽适量、老抽适量、味精少许。2、和面，用温水和，而且和的面要稍硬些，这样面条不会粘在一起。3、和好面好，豆芽要用淡盐水浸...

炒面的正确做法有以下几个步骤：1.准备食材：选择适合炒面的面条，可以是细面条或宽面条。此外，准备蔬菜和蛋或肉类，例如胡萝卜、豌豆、洋葱、鸡肉等。2.煮面条：将适量的水煮沸，加入面条煮熟。注...

1、准备好材料：面、韭菜、蒜瓣。面大家可以选择挂面、碗面、线面等。我这里准备的是线面。菜大家也可以选择自己喜欢的。2、把线面捞过水，煮沸后倒入篮子里，用冷水冲一下面，待会炒面时才不...

1、炒面用开水。2、炒面时若方法不当，会使面条糊成一团，或与蔬菜，肉类粘在一起，因此炒面的重点之一，就是在炒面之前先使面条一一分开。先把面条放入大漏勺，移入装有沸水的锅中，轻轻抖动漏勺，约...

1、香菇面筋主料：油面筋150克、香菇50克、竹笋50克、油菜50克。调料：酱油30克、白砂糖10克、味精2克、料酒2克、淀粉5克、花生油50克、盐2克。做法：把油面筋切成方块。香菇一切两片。竹笋...

1、所需食材：面条、鸡蛋、盐2克、香油3毫升、油15毫升。2、【做法】红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许...

1、炒面不需要先把面煮熟,一般情况下把面炒至七成熟到八成熟左右都是可以的。2、如果把面煮熟再拿去炒的话,那么这样做出来的面非常的容易粘锅,而且吃起来也软趴趴的,一点都不劲道。所...

1、原料：拉面、鸡蛋、生菜、花生油、食盐、黄豆酱、生抽。2、锅中烧水，待水烧开，放入食盐。将拉面放入锅中，煮至半生捞出过凉水。3、取炒锅烧热放花生油，倒入鸡蛋液。4、待鸡蛋液略微定型，将...

1、食材：面饼1张，萝卜苗200克，蒜头4瓣，小葱2根，腊肠0.5根，花生油适量，酱油2汤勺，精盐1/3汤勺2、准备半根腊肠切小圈，蒜头去皮剁碎，小葱分出葱白剁碎、其余切成葱花。3、准备一张面饼，先用水煮熟，不...

1、用料：芸豆100克、猪肉50克、葱5克、姜5克、料酒1勺、海鲜酱油1汤匙、蚝油1勺、盐适量、鲜面条1人份。2、锅中煮开水，将鲜面条煮至7成熟备用。3、芸豆摘洗干净。4、锅中加一小撮盐煮开...

功效：炒面是一道简单又美味的主食，可以提供丰富的碳水化合物和蔬菜，有助于增加能量和维持身体正常运转。材料：-面条：200克-蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、洋葱、青菜等，切丝或切段-选料：例如熟鸡蛋、...

1、准备好四分之一棵大头菜，豆芽菜一小包，胡萝卜半个，香肠一根，培根一块。干辣椒2个，还有其他的所有辅料。面条准备好。2、把胡萝卜，香肠，培根切成小丁。大头菜洗干净撕成小块，豆芽洗干净备用...