有关鲜辣滑的百科

鲜猪肝怎么做好吃鲜辣滑嫩红烧猪肝家常做法

发表于：2023-06-14

1、材料：猪肝、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、花椒、桂皮、八角、绿豆芽、红椒。2、将猪肝切成大约2cm见方的块，加入少量料酒腌制15分钟备用。3、锅中加适量油，加热后下姜片、葱...
藤椒鱼的制作方法有哪些麻辣好吃鲜美嫩滑

发表于：2022-08-05

1、主料：草鱼1条（1000克左右）。辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，藤椒、干辣椒适量。2、制作过程：将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内...
微辣版麻辣鲜虾微辣版麻辣鲜虾如何做

发表于：2019-06-07

1、食材：虾若干。2、把虾内的杂质去除掉，然后用清水捞洗两遍，控干水分。3、起油锅，爆香红椒碎和花椒、大蒜片、姜丝，淋入料酒、酱油。4、下入鲜虾大火翻炒。5、虾变色后，加盐和糖提味。6、汤...
鲜辣椒怎么保鲜鲜辣椒如何保鲜

发表于：2019-05-14

1、新鲜红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干。2、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多...
血旺豆腐家常做法嫩滑麻辣鲜香

发表于：2022-08-05

1、猪红，也就是血旺。我一般都是去市场猪肉档采购新鲜的猪红，自己回家汆烫煮熟。具体方法：锅中放适量水，水烧开后，转小火，猪红切厚块放入，全程小火，中途翻面一次，煨熟猪红，捞起猪红浸泡冷水中备...
三鲜虾滑的制作方法三鲜虾滑汤的制作方法

发表于：2018-11-27

1、用料：活虾，淀粉，盐，香菜，紫菜，姜片，蒜片，白胡椒粉，虾米。2、20只虾掐头去壳，挑虾线，拿出15只放在料理机里打成酱，然后把剩下的5只用到切碎，再加4勺淀粉，顺着一个方向疯狂搅拌20分钟，再把用刀切碎的...
虾滑算海鲜吗虾滑是海鲜吗

发表于：2022-06-27

1、虾滑不是海鲜。2、因为虾滑可以只用虾肉制成，不过一般会用其它肉，或者一些食材一起搭配，虾滑的营养价值非常高，它们含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，以及多种微量元素，如钾、碘、...
酸辣牛肉滑菠萝怎么做怎样做酸辣牛肉滑菠萝

发表于：2018-04-06

1、菠萝半个、牛肉200克、圣女果适量、食盐适量、酱油适量、姜5克、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋清适量、橄榄油适量、蘑菇精适量。2、菠萝切半，在菠萝的中心用刀划一个长方形，然后将长方...
嫩滑鲜辣剁椒鲢鱼头家常做法嫩滑鲜辣剁椒鲢鱼头怎么做

发表于：2022-09-27

1、材料:花鲢鱼头1个，泡红辣椒20多个，料酒2大勺，鸡精半勺，豆豉1大勺，香葱3棵，老姜1小块，蒜半个，盐适量2、首先将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。3、然后将...
红烧芋儿鸡的做法麻辣鲜香鸡肉滑嫩

发表于：2022-04-05

1、准备食材：鸡大腿1个，芋儿适量，生姜、八角、桂皮、大蒜、葱、干辣椒、花椒，青红辣椒，料酒，豆瓣酱和辣椒酱（有红油豆瓣酱更好）。2、将鸡肉清洗干净，剁成大小合适的小块。芋艿清洗干净，切成滚刀...
新鲜辣椒怎么做辣椒油鲜辣椒怎么炸辣椒油

发表于：2022-12-31

1、首先准备好制作辣椒油的食材，辣椒面30克，熟冷油25克，葱两根，洋葱50克，老姜两片，白芝麻一勺，桂皮一个，草果一个，花椒一勺，八角三个，香叶三片，白糖一勺，白酒一勺，盐半勺，陈皮两片，油125克。2、这个辣...
嫩滑海鲜蛋羹怎么做嫩滑海鲜蛋羹的做法介绍

发表于：2018-06-25

1、主料：牛奶220毫升，鸡蛋2个，酱油适量，香油少许。2、鸡蛋在碗中加盐打散，加入牛奶打至均匀。3、鲜虾去头去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。4、锅中放水开后隔水蒸15分钟，为了...
辣椒滑肉做法辣椒滑肉做法介绍

发表于：2019-11-24

1、将花椒、辣椒、生姜、蒜瓣、盐适、味精、油放入锅中大火翻炒（2-3分钟）。2、炒好后，加入水，将水煮开。3、将猪肉切碎，成泥状，猪肉中加入生姜、蒜花椒适量，一起切碎。4、在切碎了的猪肉中加...
小炒鱼怎么做好吃鲜辣嫩滑小炒鱼家常做法

发表于：2023-10-16

1、材料：鲜活鱼草鱼一条（重约750克），生姜5克，香葱20克，青辣椒、红辣椒各15克，香菜、萝卜花各10克。调料酱油25克，料酒15克，干淀粉40克，湿淀粉10克，米醋25克，盐5克，味精10克，色拉油750克。2、草鱼宰杀...
香烤辣椒酿虾滑香烤辣椒酿虾滑做法

发表于：2019-02-02

1、食材：辣椒（青，红）适量、虾仁100克、料酒1勺、盐适量、淀粉1小勺、植物油少许。2、准备好食材。3、虾仁洗净滤干，剁成泥。4、加入料酒和胡椒粉，淀粉和盐搅拌均匀待用。5、把辣椒洗净切去两...
鲜菇滑肉片怎么做家常菜鲜菇滑肉片的方法

发表于：2019-07-12

1、食材：香菇适量、猪瘦肉适量、油适量、淀粉少许、八角一粒、耗油适量、酱油适量、葱姜适量。2、香菇洗净切除柄后备用。3、香菇顶刀切成薄片。4、猪瘦肉解冻后切成薄片放入小碗中，滴几...
滑肉鲜蘑的做法怎么做滑肉鲜蘑

发表于：2019-04-26

1、主料：滑子菇400克、尖椒1个、猪肉(瘦)150克、红尖椒1个。2、辅料：植物油适量、葱10克、食盐5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、酱油(一级)1汤匙、料酒1/2汤匙。3、锅加水烧开下入滑子蘑...
木耳鲜虾滑蛋木耳鲜虾滑蛋的做法

发表于：2018-12-07

1、原料：虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐。2、新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟；3、木耳泡发、洗净、择好；4、两个柴鸡蛋打匀；5、起锅，放油，倒入鸡...
冬瓜鲜菇烩滑虾冬瓜鲜菇烩滑虾的做法

发表于：2019-12-06

1、主料：冬瓜1斤（640克），鲜冬菇5只，清鸡汤1罐，虾仁4两（160克），蛋3只。配料：腌料：盐半茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉1茶匙。2、芡汁：水2汤匙，生粉2茶匙，胡椒粉及盐各适量。3、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒；...
大鲢鱼头怎么做好吃嫩滑鲜辣剁椒鲢鱼头家常做法

发表于：2022-09-27

1、主料：鲢鱼头300克。辅料：红辣椒50克。调料：小葱10克，蚝油5克，盐7克，白砂糖8克，白醋5克，淀粉(豌豆)10克，料酒10克，味精3克，大葱10克，姜20克，大蒜5克，豆豉5克。2、提前把剁椒酱做好：将辣椒去蒂后洗净...
鱼滑烤辣椒怎么做鱼滑烤辣椒教程

发表于：2018-06-06

1、先将400g龙利鱼用厨房纸吸干水分。2、用料理机切成泥，如果没有料理机，用刀剁碎。3、依次加入2个鸡蛋，2g盐，2g胡椒粉。4、搅拌均匀后，视鱼滑浓稠度情况，看要不要将50g玉米淀粉加完，然后把鱼...
怎样做虾滑味道鲜味道鲜美的虾滑做法

发表于：2019-06-03

1、材料：鲜虾300g，五花肉馅100g，料酒3大勺，盐少许，蛋清1个，淀粉2勺，葱花少许。2、鲜虾剥壳，去掉虾线，洗净。用刀背剁碎。虾肉和肉馅放在小盆里，加入适量盐、料酒顺着一个方向搅拌。3、再加入蛋清...
鲜滑鱼片汤的做法鲜滑鱼片汤的做法简单介绍

发表于：2018-06-22

1、材料：鱼肉片3两、黄豆芽3两、淀粉1大匙、料酒1大匙、盐、味精适量。2、将淀粉、料酒、适量盐放入鱼片中抓匀码味约十分钟，下沸水锅中煮约两分钟。3、用漏勺捞出待用。4、锅中加汤浇沸...
香辣鱼香小滑肉香辣鱼香小滑肉的做法介绍

发表于：2019-02-27

1、主料：猪肉200g。配料：木耳50g，莴笋100g，葱15g，辣椒粉40g，酱油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精盐3g，味精1g，清汤适量。2、将猪肉切成大小厚薄均匀大指甲薄片，装碗用料酒、精盐抹味，用水豆...
鲜辣椒怎么做辣椒油鲜辣椒怎么熬制辣椒油

发表于：2022-08-05

1、主料：鲜辣椒(100克)，花椒(20克)。调料：姜(4片)，八角(2个)，桂皮(一小节)，白芝麻(少许)。2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。3、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末...