有关油鸡的百科

油鸡枞能保存多久油鸡枞一般能保存多久

发表于：2022-07-03

1、两年，只要将油鸡枞放在干净的玻璃瓶内密封好,放在阴凉通风处,可以存放2年以上,这也是为什么云南人特别喜欢油鸡枞,因为保存时间长,可以任意搭配各种菜肴,开启各种吃法,就像是万能酱...
广东顺德豉油鸡水配方这样做最好吃

发表于：2022-08-05

1、材料：生抽3千克，冰糖1.5千克，花雕酒150克，香叶5克，罗汉果1个，甘草20克，桂皮20克，公丁香5克，八角20克，小回8克，花椒10克，白寇5克，红寇5克，陈皮15克，红谷米50克，草果10克，生姜100克，沙姜15克2、鼓油鸡做...
自家制豉油鸡的做法怎么做豉油鸡

发表于：2021-12-27

1、食材：新鲜家鸡半只500g、味极鲜酱油100ml、烧烤汁一汤匙、料酒一汤匙、冰糖5-10颗、姜片3-5片。2、新鲜鸡半只，洗干净，提前用清水浸泡一个小时。3、调味料如下，份量大概是：酱油半碗（100毫...
无油鸡米花的做法无油鸡米花家常做法分享

发表于：2019-07-21

1、食材用料：鸡脯肉1片、鸡蛋2个、土司3片。2、制作方法：（1）去土司去边，切丁盛入烤盘，入烤箱烘烤（180度10分钟）。（2）烤至金黄出炉。（3）将烤好的土司丁碾碎。（面包糠完工）。（4）取鸡脯肉一块，切丁。鸡蛋一...
香港鼎爷豉油鸡做法你学会了吗？

发表于：2022-08-05

1、材料：鸡1只（约3斤），生抽1碗，可乐200ml，老抽2汤匙，薄荷叶1小撮。2、做法：鸡开边，晾干水。把生抽、可乐、老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开。把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶。煮的过程中要不时翻面...
豉油鸡的家常做法豉油鸡怎么做好吃

发表于：2022-01-30

1、鸡1只，姜3片，葱2根，芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半。2、把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太小了没肉，太大了肉粗不进味不好吃。3、在锅里下1汤匙油，爆香...
农家瓦缸豉油鸡农家瓦缸豉油鸡的做法

发表于：2018-11-02

1、食材：广东清远鸡1只（净重约为800克），生抽20公斤，冰糖5公斤，花雕酒2瓶，玫瑰露酒100克，八角30克，丁香5克，花椒20克，草果30克，香叶10克，桂皮30克，小茴香20克，陈皮20克，干沙姜30克，甘草250克，香茅500克，红...
鼓油鸡的家常做法鼓油鸡怎么做

发表于：2022-01-28

1、主料：鸡1只。2、辅料：小葱2根、冰糖12粒、八角3颗、蒜5瓣、桂皮1小块、生姜1小块、沙姜1大块。3、调料：生抽200克、老抽1.5汤匙。4、把生抽和老抽混合均匀倒入炒锅中，把鸡放进去，给它全...
广式豉油鸡绝密配方正宗广式豉油鸡的做法

发表于：2022-08-05

1、准备材料：葱适量、姜片4片、姜蓉适量、酱油适量、黄酒5克、花生油5克、香菜少量、红糖1克。2、制作方法：（1）葱白和葱花分开切碎，姜剁成姜蓉，香菜切碎放碟备用。（2）洗好鸡，晾干水，加入姜片和葱...
玫瑰豉油鸡的配方玫瑰豉油鸡怎么做

发表于：2022-08-05

1、生抽3千克，冰糖1.5千克，花雕酒150克，香叶5克，罗汉果1个，甘草20克，桂皮20克，公丁香5克，八角20克，小回8克，花椒10克，白寇5克，红寇5克。2、陈皮15克，红谷米50克，草果10克，生姜100克，沙姜15克。3、将药...
港式鼓油鸡正宗做法鼓油鸡怎么做

发表于：2022-08-05

1、锅里加油，开火，放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒盐。2、冰糖融化后，中火煮15分钟，中间不断用酱油淋鸡腿上色，然后泡锅里20分钟取出来。3、也可以放几个鸡蛋进去，放一点盐，开水...
广东鼓油鸡的正宗做法什么是鼓油鸡

发表于：2019-03-24

1、主料：鸡、红葱头。2、辅料：姜、糖、生抽、花椒、香葱。3、花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽。4、葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会。5、倒入糖（10克左右），继...
广东烧腊鼓油鸡怎么做怎么做烧腊鼓油鸡

发表于：2018-01-01

1、食材：鸡腿3个、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、生抽200ml、水100ml、盐适量、料酒适量、姜片适量。2、材料先准备好。3、锅里加油，开火，放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒盐...
油鸡枞的家常做法油鸡枞的家常做法是什么

发表于：2022-01-10

1、准备材料。鸡枞菌250克，菜籽油500毫升，干辣椒5克，花椒10克，蒜5克，盐10克，葱头5克，白芝麻10克。2、菌盖和菌柄撒成细丝，干辣椒切段，蒜切片，葱切段备用。3、锅内倒入1斤菜籽油，加热至菜油泡散尽，...
鼓油鸡的做法家常鼓油鸡的做法

发表于：2019-08-21

1、三黄鸡300g，油15ml，葱姜各10g，鼓油鸡汁20g，水100ml。2、葱切段，姜切片，三黄鸡洗净，将鸡肉放到锅中，加水烧开去除血水。3、锅中加15ml油，油热后加葱姜各10g爆香，加入20g鼓油鸡汁，大火煮开，将鸡放...
玫瑰豉油鸡的做法玫瑰豉油鸡怎么做

发表于：2019-10-11

1、材料：新草母鸡1只(约1250克)。调料：玫瑰露酒150克，生抽500克、特加饭酒750克、干辣椒5克、香叶4克、泰国鱼露75克，胡椒粉1克，姜20克，味精5克，冰糖50克，豆豉45克，芹菜、洋葱各200克。2、把干...
豉油鸡的正宗做法豉油鸡怎么做好吃

发表于：2019-05-23

1、鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半。2、把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太小了没肉，太大了肉粗不进味不好吃。3、在锅里下...
广东豉油鸡的制作方法广东豉油鸡怎么做

发表于：2018-03-31

1、材料：鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半。2、将所有配料倒入锅中，用小火煮开，让鸡浸入汁水，用慢火煮开，20分钟后关火，让鸡肉浸泡30分钟，然后在小火煮10分钟，再...
隔水蒸式油鸡做法隔水蒸式油鸡的烹饪方法

发表于：2023-01-02

1、食材：土鸡1只、葱姜蒜、料酒、盐和植物油。2、把鸡宰杀后，去毛去内脏，洗干净，沥干水分。3、把食盐在鸡的内外涂抹一边，腌制20分钟。4、葱切段，姜和蒜切片。5、起锅倒入适量的植物油，油热倒...
如何知道豉油鸡熟了怎样知道豉油鸡已经熟了

发表于：2022-08-05

豉油鸡煮20分钟以后，鸡身全部变成深咖啡色说明豉油鸡已经熟了。1、但是这个时候还不能立刻就吃，再加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟，最后取出鸡斩块，淋一些汤汁或用小碗装一些汁蘸...
商用豉油鸡配方豉油鸡怎么做

发表于：2022-08-05

1、主料：鸡半只2、辅料：生抽适量白砂糖适量香叶适量八角适量陈皮适量姜适量葱适量3、碗中加入适量生抽，糖以及清水，拌匀至糖化；4、准备姜片，香叶，八角，葱段；陈皮提前泡软切丝；5、鸡处理干净后沥...
用生抽腌鸡怎么做生抽油鸡的做法

发表于：2022-06-30

1、原料：土鸡10只，生姜片300克，香葱300克，生抽750毫升，老抽200毫升，白糖150克，绍酒500毫升，香油、味精、食用油适量。2、土鸡宰杀治净后，除去内脏并斩去足爪。随后在鸡身内外抹匀生抽，老抽，白糖，绍...
空气炸锅烤豉油鸡需要几分钟空气炸锅烤豉油鸡需要多久呢

发表于：2022-06-25

1、空气炸锅烤鸡需要设置空气炸锅温度180度，时间40分钟；翻面以后继续烤20分钟。2、洗干净的鸡用料酒，白糖，盐腌制10分钟左右，然后在鸡肉上全面的摸黄记煌酱汁；3、空气炸锅烤篮里边铺一块锡纸...
油煮鸡的正确方法鼓油鸡的正确做法

发表于：2019-06-24

1、材料：三黄鸡2斤，油适量，葱姜适量，鼓油鸡汁半瓶。2、准备2斤重的三黄鸡洗净。浸泡一会去除血水。3、锅内放少许油爆香葱姜。4、加入半瓶鼓油鸡汁。5、大火煮开。6、鸡肚子里塞入剩下的葱...
干油鸡枞怎么做制作干油鸡枞的方法

发表于：2018-10-05

1、食材：鲜鸡枞1公斤，干辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克。2、先将鸡枞削去泥土，清洗干净，顺杆斜刀切片，晾干水分。3、干辣椒切为小段，备用。将炒锅上旺火烧热，注入菜油，烧至起青烟，放...

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