有关菌菇的百科

1、主料：猪大排350克、蟹味菇100克、杏鲍菇1个。2、辅料：蜜枣2个、南瓜350克。3、猪小排洗净，剁成长段，放入滚水中氽烫去除血沫，捞出。4、取一汤煲，加入适量的水，把处理好的猪小排和姜片、蜜...

1、主料：大米适量，鸡腿菇100g、香肠一根。2、将米淘干净，然后放入少量油与盐腌半小时。同时把香菇干用温水泡好。3、在腌米的时候，把鸡腿菇、香肠切成丁，姜切成沫。然后取出泡好的香菇，把水...

1、主料：鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量。2、调料：生姜、大葱、小葱、盐、胡椒粉。3、鸡处理干净后待用；锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香、接...

1、准备香菇和杏鲍菇，各300g，也可根据个人喜好调整重量。2、菇类切丁备用。同时将姜，蒜，洋葱切丁，备用。3、凉锅加入食用油，待油锅底部有绵密的气泡加入姜末，蒜末和洋葱丁。炒出香味，放入香菇，...

1、食材:菠菜80克、西红柿半个、蟹味菇30克、鸡蛋1个、葱花儿少许、胡萝卜10克、盐5克、橄榄油少许。2、菠菜和蟹味菇洗净，焯水后，挤净水分，切段备用。3、同时备料：胡萝卜擦丝，西红柿切块，切...

菌菇包家庭种植是一种简单而有效的方式，适合在家里种植菇菌。以下是一些基本步骤：1.准备材料：购买菌菇包，这是一种包含菌菇孢子的培养基。还需要一些透气性好的容器（如塑料箱、菌菇盒等）、水...

1、鸡胸脯肉1块，挂面1袋3人份，香菇12朵。2、香菇蒂朝下，在清水中浸泡20分钟，让杂质自然落下后，冲洗干净，切丝。3、在沸水中将香菇焯水约2分钟后，捞出沥干水分。4、鸡脯肉切丝后放在器皿中，加入...

1、主料：杏鲍菇150克、香菇150克、双孢菇150克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、胡萝卜30克、大蒜5颗。2、各种菌菇洗净后分别切成片状。3、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜切成片状。4、大蒜...

1、菇场：出菇棚要选择在近河流，空气流畅，四周宽阔，远离禽畜养殖场、酿造厂、生活区、医院、垃圾场的场地。场地要采取翻土、晒土、灌水等措施取代农药消毒。水源水质要求选清洁的井水、自...

1、菌菇的种植方法：首先要搭建一个菇棚，然后准备牛粪、秸秆，在8月份高温堆肥发酵。然后，在菇床上铺新鲜麦秸，再铺发酵好的培养料，再将菌种均匀地撒在料面上。最后，做好菇棚管理工作即可。2、...

1、用盐水保存野生菌。让购买回来的野生菌保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。2、...

1、鸡枞菌是春季时令菌菇中口感最为鲜美的菌菇种类，素有“天下绝味数鸡枞菌,鸡枞菌精华看芽头”的美言称赞。鸡枞菌中还含有丰富的营养物质，特别是蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营...

1、食材：鸡肉500克，水300克，姜20克，菌菇汤包50克。2、把菌菇包打开，然后用温开水泡发；3、然后把鸡肉清洗，起锅烧水，冷水下锅，然后煮开焯水捞出；4、起砂锅，把鸡肉，菌菇食材，姜片，加入清水没过食材就可...

1、用料：鸡蛋2个姜片2片日本豆腐1条火腿1根海鲜菇适量葱1根黑胡椒粉半勺蒜瓣1瓣做法：步骤1：准备食材；步骤2：海鲜菇洗净切小段，火腿，日本豆腐切丁，鸡蛋打散，蒜瓣切碎；步骤3：锅中放少许食用油，倒入鸡...

1、材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小2、葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜3、放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水4、大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉5、调入适量盐，出锅前撒上...

1、材料：菌菇、银鱼、鸡蛋各适量。2、菌菇洗净沥干水分备用。3、银鱼洗净沥干水分备用。4、鸡蛋加少许盐打发备用。5、热锅冷油，放入菌菇翻炒。6、放入银鱼继续翻炒。7、这时菌菇会出很...

1、用料：海鲜菇100g、蟹味菇100g、食用油15g、蚝油20g、老抽5g、盐2g、糖3g、水20g、剩米饭200g、盐2g、玉米淀粉5g、鸡胸肉片200g。2、鸡胸肉切丁，用盐和淀粉抓匀腌制10分钟。鸡胸肉在...

1、材料：鸡肉，鸡腿菇，核桃，彩椒，姜，料酒，蛋清，干淀粉，盐各适量。2、烤箱上下管预热一分钟，放入核桃烤一分钟取出待用。3、鸡肉洗净切条。4、放姜、料酒、适量盐、干淀粉、蛋清抓匀腌制片刻。5、...

菌菇豆腐汤的做法如下：材料：-干香菇：适量-干银耳：适量-鲜香菇：适量-豆腐：适量-蔬菜（例如青菜、胡萝卜等）：适量-葱姜蒜：适量-鸡精：适量-鸡粉：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-清水：适量步骤：1.干香菇和干银...

竹荪菌菇汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种常见的做法：材料：-竹荪100克-鲍鱼菇100克-口蘑100克-鸡肉200克-老姜3片-大葱1根-盐适量-鸡精适量-料酒适量-食用油适量-清水1500毫升步骤：1.将...

1、提前泡发的墨鱼干，洗净切小块，下锅焯水。焯水的时候加一些姜片，料酒去腥。2、焯水的大骨，在流动的水下冲净油质。3、用刀尖插入莲藕中，掰成块；玉米剁小段。4、焯水好的墨鱼干，大骨，香叶，生姜...

1、5-8分钟。菌类食材包括蘑菇、木耳、香菇、金针菇、油菇等，其中像香菇、蘑菇、金针菇这些食材在烹饪之前都需要先焯水的，菌类含有一种菌类毒素，不可以直接生食，所以需要先焯水。2、新鲜...

1、用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量2、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。3、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根；。4、热锅，倒入少量油，爆香姜...

三鲜菌菇汤是一道清淡可口的汤品，可以使用多种鲜美的菌菇来制作。以下是三种常见的三鲜菌菇汤的做法：做法一：杏鲍菇木耳菌菇汤所需材料：-杏鲍菇150克-干木耳20克-鲜香菇150克-瘦肉片50克-...

正宗火锅菌菇汤的做法如下：所需食材：-500克新鲜菌菇（如蘑菇、金针菇、香菇等）-1个洋葱-2个大蒜瓣-适量姜片-适量干辣椒-适量火锅底料（可根据个人口味选择麻辣、五香等不同口味）-适量食用油-...