有关做肉酿的百科

肉酿香菇如何做怎么做肉酿香菇

发表于：2017-12-14

1、肉末适量，香港适量，盐，生粉，生抽适量，葱少量，鸡蛋一个，生菜花2片。2、香菇洗净，用水泡发。3、将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面稍微压紧。4、热锅倒油，开小火。5、煎好后入蒸锅大火蒸25分钟。...
肉酿丝瓜做法窍门怎么做肉酿丝瓜

发表于：2018-08-29

1、材料：丝瓜（尽量挑粗点的）一根、肥瘦肉100克、鸡蛋1个、香油、精盐、味精、水淀粉、汤。2、将内剁成肉泥，放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀。3、丝瓜去皮，切成3厘...
香菇酿肉的做法香菇酿肉怎么做

发表于：2018-01-10

1、主料；香菇8朵、猪肉末50克；辅料：山茶油2勺、糖2克、蚝油1勺、生粉5克、六月鲜酱油1茶勺、盐2克、料酒5毫升、生菜3片、枸杞子8粒。2、将香菇洗干净，柄头摘下来。3、将香菇柄切碎，与肉末...
肉酿辣椒如何做如何做辣椒酿肉

发表于：2018-11-01

1、食材：青辣椒5个，猪肉300克，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，糖适量，酱油适量，蚝油适量，花生油适量。2、猪肉绞碎，加入鸡蛋、葱姜蒜末、蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、...
豆腐酿肉的做法豆腐酿肉怎么做

发表于：2019-01-22

1、主料：油豆腐500克。辅料：猪肉(肥瘦)250克。调料：大葱15克，姜5克，料酒10克，盐5克，淀粉(玉米)5克，酱油30克，白砂糖10克，胡椒粉2克。2、油豆腐洗净，挤干水分，选择其中一面挖开外皮，形成凹洞；3、绞肉...
酱尖椒酿肉如何做酱尖椒酿肉怎么做

发表于：2019-02-04

1、食材：猪肉250克、尖椒150克、葱末20克、淀粉60克、生抽6克、耗油4克、盐3克、鸡精3克、十三香3克。2、洗净的猪肉剁成馅儿，加入生抽、耗油、盐、鸡精、十三香。3、再加入淀粉、葱末，拌...
肉酿圆子如何做肉酿圆子的做法

发表于：2018-05-05

1、原材料：胖瘦生猪肉半斤、水发木耳1个、丝瓜1条、西红柿1个、芝麻油5g、盐适量、鸡精少许、小葱5根、姜三片、豌豆淀粉少许。2、将生猪肉清洗，切碎，添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量...
苦瓜酿肉家常做法苦瓜酿肉怎么做

发表于：2022-02-22

1、材料：鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇25克、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。2、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水...
青椒酿肉的做法青椒酿肉做法介绍

发表于：2019-04-19

1、青椒适量、猪肉适量、鸡蛋少许、马蹄少许、葱、蒜少许、淀粉少许、料酒少许、蚝油适量、生抽少许、老抽少许、糖少许、香醋少许。2、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎。3、猪肉碎里加...
白萝卜酿肉的做法怎样做白萝卜酿肉

发表于：2018-12-24

1、食材：白萝卜500克、肉馅100克、小葱20克、枸杞5克、浓汤宝1个、白糖5克2、玉米油5毫升。3、准备食材。4、把白萝卜切薄圆片。5、切萝卜夹。6、把萝卜片和萝卜夹放开水中煮软分别泡在...
青椒酿肉新的做法怎么做青椒酿肉

发表于：2018-03-24

1、食材：肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。2、将肉洗净剁成肉沫，...
白萝卜酿肉怎么做如何做白萝卜酿肉

发表于：2018-12-24

1、主料：白萝卜半根、干贝1把、猪肉馅150克。2、辅料：葱姜适量、香油1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、白胡椒粉少许、鸡粉少许、食盐适量。3、白萝卜洗净备用，干贝提前用温水泡发，猪肉馅中加...
苦瓜酿肉的做法苦瓜酿肉的做法介绍

发表于：2020-03-21

1、苦瓜洗净，切去两头，切1.5厘米左右的段，挖去苦瓜瓤。姜1块切末，小葱1根切末，肉末放入碗中，加入盐半勺、鸡精半勺、料酒1勺、切好的姜...2、往一个方向搅拌均匀，用小勺将肉末依次放入苦瓜段...
鱿鱼酿肉做法怎么做鱿鱼酿肉

发表于：2021-02-18

1、食材：小鱿鱼、芹菜末，洋葱末，料酒，生抽酱油，麻油。2、买来的小鱿鱼，买的已经清理过的了，所以就只是再冲洗一下。3、小鱿鱼的脑袋已经被揪下来了，不合用，所以，就只用身体的部分了，脑袋那儿用来...
蘑菇酿肉的做法蘑菇酿肉怎么做

发表于：2018-08-09

1、原料：肉末100克、鲜香菇8朵、鸡蛋1个、胡萝卜适量、生抽0.5勺、淀粉2小勺、油适量、盐适量、蒜瓣3片。2、蘑菇洗一遍用盐水泡，盐水可以有效清除蘑菇上的黑色粘附点。3、肉剁成末，胡萝...
如何做酿肉馅香菇酿肉馅的做法

发表于：2017-11-30

1、材料：香菇100g，猪肉馅100g，料酒2勺，鸡精少许，盐少许，蚝油1勺，生抽2勺，胡椒粉少许，淀粉少许，枸杞几粒。2、准备香菇，可以用新鲜的香菇，也可以选择干香菇。3、猪肉馅中加入料酒、鸡精、盐、蚝油、...
酥饼酿肉做法步骤酥饼酿肉怎么做

发表于：2018-07-29

1、肉馅做法：把猪肉馅，鸡蛋，香菇碎，料酒，生抽，盐，白糖放在碗中，搅拌均匀。2、调料酱汁做法：将芝麻油，生抽，白糖，清水放在一个碗中，搅拌均匀。3、用刀在油豆腐上划十字刀。4、然后将肉塞进豆腐中。5...
油豆果酿肉怎么做油豆果酿肉做法

发表于：2018-06-22

1、用料：油豆腐10个、虾仁30克、猪肉50克、娃娃菜1棵、平菇30克、冬笋30克、干贝20克、食盐5克、葱1棵、姜1块、植物油适量、高汤1碗。2、将虾仁剁碎，放入肉末中，加盐、一点黄酒、葱姜碎...
肉酿凉瓜如何做肉酿凉瓜的做法

发表于：2017-11-17

1、主料：苦瓜，辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末。调料：盐、鸡精、香油。2、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀；3、在肉末中加入鸡...
肉酿秋茄如何做肉酿秋茄做法介绍

发表于：2018-01-02

1、材料：猪肉200g、秋茄、盐适量、油适量、胡椒粉少许、淀粉适量、糖适量、酱油适量。2、猪肉洗净剁碎，将肉碎加盐，胡椒粉，淀粉，酱油，糖拌成肉馅。3、茄子切一成段，竖着划一刀（注意不要划断）。4...
肉粒酿苦瓜怎么做肉粒酿苦瓜的做法

发表于：2018-04-02

1、食材：苦瓜2根、猪肥瘦肉200g、老姜3片、小葱适量、芹菜100g、大葱适量、淀粉适量、鸡蛋清2个、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鲜汤500g、猪油适量、红樱桃适量、味精适量、鸡精适量...
面筋酿肉如何做面筋酿肉的做法

发表于：2018-04-14

1、食材：油面筋800克，老豆腐200，莲藕500克，生姜20克，辣椒20克，香菜20克，葱20克，盐2克。2、将1块老豆腐用双手或者刀背压成泥，压得越碎越好；3、浸泡豆腐期间，将猪肉剁碎，猪肉可以是五花肉也可以是纯...
猪肉酿鱿鱼如何做如何做猪肉酿鱿鱼

发表于：2018-06-30

1、猪肉200g，胡萝卜200g，韭菜50g，鱿鱼四个。2、韭菜切末，切好的韭菜末放到一个大盆里，胡萝卜切末和之前韭菜末放一起。3、猪肉把白色肥肉去掉，剁肉末，加料酒，加老抽，加生抽。4、把肉放在一边腌...
香菇肉酿怎么做香菇肉酿的做法

发表于：2018-11-26

1、先要准备好香菇、猪肉、盐、生粉、酱油、花生油和蚝油。2、把猪肉洗干净，切成小块，放进绞肉机打成肉馅。（不要绞打太久，那样没有嚼劲）3、把肉馅装在一个比较大的容器中，加入适量盐、酱油...
肉酿蒸蛋如何做肉酿蒸蛋做法介绍

发表于：2019-02-01

1、鸡蛋2个、肉陷300克、蒸鱼豉油适量、香油适量。2、步骤：将肉馅用勺子背压在盘子里。摁两个坑，将鸡蛋磕进盘子里，蛋黄填在坑里。3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼，防止水蒸汽进入（要用深一点...