有关炒川椒的百科

炒川椒田鸡怎么做怎么做炒川椒田鸡

发表于：2017-12-18

1、主料田鸡400克，辣椒200克，料酒5克，姜适量，盐少许，川椒2个。2、辅料酱油适量，蒜头2瓣，葱适量。3、准备好材料，田鸡切块放料酒和盐腌一下。辣椒切好。4、锅烧热放入油，指天椒，蒜头，姜炒香。5、放...
四川虎皮青椒的做法四川虎皮青椒怎么做

发表于：2018-02-03

1、食材：大青椒10根、二荆条15根。2、做法：大青椒和二荆条选其一。去头部洗净滤水。铁锅洗净，上火烧干里面的水，中火下青椒煸炒。炒的时候要用铲翻炒，可以轻轻压青椒，尽量不要压烂。炒至青椒...
四川腊肠怎么做好吃制作四川腊肠炒青椒的方法

发表于：2017-11-02

1、材料：青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。2、腊肠切片，辣椒也切片备用。3、洋葱洗净切片备用。4、蒜切碎粒备用...
泡椒猪蹄的做法四川四川泡椒猪蹄的做法

发表于：2020-10-31

1、一主要材料：猪脚2只、野山椒（带料汁）1碗、白米醋1小盘子、麻椒40--50粒、干尖椒5只、八角1个、良姜3片、白砂糖1勺、姜1块、盐少量。2、提前准备食物；3、将猪脚剁块后褪毛清洗，入冷水锅...
川椒萝卜腌制方法腌制川椒萝卜的方法

发表于：2019-06-12

1、白萝卜500克、泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。2、步骤：白萝卜洗干净，削皮，切成小段。3、再切成条状，放在一个干燥，无水无油的盆子里。4、加入盐腌15分钟，...
川椒的功效与作用禁忌川椒的功效禁忌

发表于：2021-10-28

1、川椒的功效与作用禁忌：川椒又名花椒,巴椒,蜀椒,川椒的功效是温中止痛,杀虫止痒,除湿止泻,川椒的作用是治脾胃虚寒之脘腹冷痛,蛔虫腹痛,呕吐泄泻,阴痒带下,川椒用药禁忌是阴虚火旺者...
四川泡椒的腌制方法四川泡椒怎么腌制

发表于：2019-01-20

1、食材：花椒适量、干辣椒适量、山奈适量、冰糖适量、白酒适量、清水适量、泡菜盐适量、八角适量。2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐...
川椒和花椒的区别

发表于：2023-11-28

川椒和花椒是两种常见的调味品，它们在味道、菜肴搭配和产地等方面都存在一些区别。1.植物区别：-川椒：川椒是一种辣椒，主要生长于中国四川、云南等地区。川椒是四川菜和重庆火锅等菜肴中常...
四川辣椒酱怎么做四川辣椒酱的做法

发表于：2022-09-26

1、红尖椒4个、绿尖椒7个、黄金酱1袋、油1勺、耗油2勺、白糖2勺、味精2g、2、首先我们需要准备好食物的材料，红尖椒和绿尖椒，金黄酱，在清洗干净两种辣椒。3、然后在把红尖椒、绿尖椒切碎，...
四川泡椒的正宗做法四川泡椒做法

发表于：2020-10-31

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。2、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰...
川味杭椒怎么做好吃川味杭椒如何做好吃

发表于：2022-09-27

1、主料：酸豇豆：250克猪肉100克、杭椒3个。辅料：酱油少许、味精少许、花生油适量、姜末少许。2、烂肉豇豆的做法步骤：酸豇豆切细，用水泡一下，去除多余的盐分。猪肉切片，加姜末，用料理机打成肉...
四川腊肉怎么炒青椒炒四川腊肉的做法

发表于：2022-06-07

1、原料：四川腊肉、青椒、剁椒、葱、姜、淀粉水、油、酱油。2、腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。3、青椒切丝装盘。4、煮熟的腊肉晾凉备用。5、葱和姜切碎备用。6、腊肉切...
四川椒麻鸡的做法四川椒麻鸡的烹饪方法

发表于：2018-06-25

1、材料：嫩公鸡1只1250克，葱叶75克，味精2克，川盐3克，红袍花椒40粒，鸡汤50克，酱油30克，芝麻油25克。2、选净白皮嫩鸡，放入汤锅内，煮至刚熟捞起，放入凉开水中漂凉后取出，搌干水。3、取鸡腿肉和鸡脯肉...
四川剁椒鱼的正宗做法四川剁椒鱼怎么做

发表于：2021-12-16

1、主料：鲢鱼1条。2、辅料：姜1块、剁椒1勺、老抽适量、味精适量、精盐适量、陈醋适量、豆豉适量、蒸鱼豉油适量。3、油里放盐，热油下锅。4、鲢鱼煎至两面金黄。5、放老姜、豆豉、剁辣椒。...
泡椒猪肝的做法四川四川泡椒猪肝的做法

发表于：2020-10-31

1、准备材料：猪肝、食盐、蒜、油、红椒、豆瓣酱、料酒、水豆粉、泡姜、泡椒。2、将猪肝用清水洗净切成薄片放一旁备用。3、然后依次加入白糖，盐，料酒还有水豆粉，用手抓一下搅拌均匀。4、然...
如何做川椒白菜川椒白菜的做法

发表于：2019-02-12

1、食材：大白菜500克，四川泡椒40克，葱、姜各10克，葱丝、青红椒丝适量调味料鲜汤2碗，料酒10克，味精少许，盐适量，白糖少许，八角1粒，花椒油1大匙。2、将白菜帮剥开，厚的部分用刀拍松，顺白菜丝的纹理片...
青红辣椒炒回锅肉的做法川味尖椒回锅肉怎么做

发表于：2022-01-17

1、食材：猪肉一截、红辣椒一根、青辣椒两根、蒜苗两根、蒜小四个。2、猪肉清洗干净放入烧开的水里焯五分钟过冷水。3、青红尖椒清洗干净切丝，蒜切片，猪肉切薄片备用。4、起干锅，焯水后的猪...
四川花椒产地在哪里四川花椒产地介绍

发表于：2022-09-27

1、汉源县的清溪和富林两个地区所产的花椒，果大饱满，肉质厚实，色彩鲜艳，香味浓郁。因此这两个地区被称为是花椒之乡。2、产于四川汶川，金川、平武等地区的花椒，被称为大红袍花椒。该地区所产...
川椒和花椒的区别川椒和花椒的区别是什么

发表于：2021-12-17

1、花椒：分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。2、川椒：主产于辽宁、河北、四川，主要是指四川的。3、川椒也可以称为花椒，两个同...
四川剁椒鸡的做法四川剁椒鸡的做法介绍

发表于：2018-12-16

1、材料：新鲜三黄鸡1只、植物油10毫升、盐适量、剁椒5克、姜4克、大蒜1根、香葱少许、花椒粉10克。2、把三黄鸡切成块（就用鸡身），香葱切末，姜切末，蒜切末，将鸡块用清水多泡一会去除里面的淤血...
四川辣椒产地是哪里四川辣椒产自哪里

发表于：2022-09-27

1、四川辣椒产地是四川。辣椒在四川消费增长速度快，种植面积也大。四川省统计局的数据显示，2014年四川辣椒种植面积达150.98万亩，其中，资阳市种植面积，与南充市一起占到全省近三成。2、上世...
四川油辣椒怎么做四川油辣椒的做法

发表于：2022-09-26

1、需准备干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。2、将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐...
泡椒腰花的做法川味川味泡椒腰花的做法

发表于：2021-12-10

1、用料：猪腰2个、老姜1块、小米辣4个、大蒜2个、料酒2勺、醋半勺、花椒粉1勺、红薯粉1勺、青辣椒2个、红辣椒2个、豆瓣半勺、味精适量。2、腰花对半切开，去除内部比较红的一层和白膜，去...
川味花椒鱼怎么做川味花椒鱼的做法

发表于：2021-02-04

1、草鱼宰杀去鳞、去鳃，剖腹去内脏洗净，然后骨去头片成鱼片。葱切节，姜切片。金针菇洗净入沸水略煮，捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许，码蛋清豆粉待用。2、炒锅置旺火上，加入色拉油50克烧至...
川椒炖羊排煲川椒炖羊排煲的烹饪方法

发表于：2019-12-06

1、主料：羊排750克。辅料：鲜香菇50克，冬笋50克。调料：辣椒(红，尖，干)10克，料酒20克，白砂糖10克，盐10克，味精7克，姜20克，鸡精5克。2、将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净...