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可以做发菜排骨汤，具体做法如下：1、主料：白莲子一两，发菜四钱，排骨八两。调料：陈皮一片，盐少许。2、排骨洗净，切块。去心白湘莲，与发菜、陈皮浸透，洗净。3、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材...

可以做酸汤肥牛，具体做法如下：1、主料：肥牛片(适量)。调料：金针菇(适量)，绿豆芽(适量)，清汤(适量)，姜蒜末(适量)，泡野山椒(适量)，青红小米椒(适量)，黄灯笼辣椒酱(适量)，白醋(适量)，盐(适量)。2、泡...

1、可以做炒西兰花。2、把西兰花根稍微切掉点，然后用手掰成小朵，然后和胡萝卜一起洗一下，胡萝卜可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以，时间不要太长。...

1、准备材料：梨250克、银耳、枸杞、大枣、冰糖适量。2、梨去皮削成小块，银耳提前泡发，摘成小朵，枸杞和大枣洗净备用。3、把梨块和银耳放入砂锅中。4、放入红枣和冰糖，添入适量清水。5、大火...

1、材料：银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。2、红枣用水洗净备用。3、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。4、泡发的银耳用手掰成小块。5、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬...

1、材料：大鸡腿1支,老姜片5~6片,红5~6粒,枸杞1把,米酒1~2杯,盐少许。做法：鸡块稍微冲洗后，先热水川烫，捞起后起新锅，加水淹过鸡肉。红枣、枸杞稍洗一下，加入锅中。加入姜片及米酒，整锅放置电...

1、材料：鲜猪肚1个，炒小茴香30克，何首乌30克。2、做法：将猪肚洗净，药物用纱布袋另装并扎好袋口，一同放人砂锅内。加水适量同煲，以猪肚熟烂为度。取出药袋不用即可。3、何首乌补肝肾、益精血，对...

可以做田螺蚌肉汤，具体做法如下：1、主料：田螺500克。辅料：河蚌肉25克。调料：姜10克，盐4克，味精2克，香油25克，料酒15克。2、田螺去壳，肠杂，放入沸水中烫一下，洗净切薄片；3、河蚌肉洗净泥沙；4、姜去皮...

1、主料：带鱼800克。调料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，盐5克，植物油50克。2、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆...

可以做胡萝卜炒肉，具体做法如下：1、材料：红萝卜2根，肉片适量。调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。2、红萝卜洗净，切成丝或片状。3、红萝卜把肉切成小片状。4、放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生...

1、炒猪大肠材料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。做法：先将猪大肠洗净煮至八成熟，...

要烹饪出好吃的鱼糕，可以按照以下步骤操作：1.准备材料：新鲜的鱼肉、淀粉、葱、姜、盐、味精、白胡椒粉等。2.将鱼肉去除鱼骨、鱼皮和杂质，然后剁成泥状。3.加入适量的盐、味精和白胡椒粉，搅...

可以做莴笋扇贝丁，具体做法如下：1、食材明细：莴笋一根、扇贝丁200克、蛋清半个、植物油适量、花椒少许、姜一小块、葱白一根、鲜红辣椒适量、淀粉适量、盐适量、味精适量、红油豆瓣一勺。...

1、做法一。材料：土鸡一只、小葱、姜片、红枣、面条、盐。做法：将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中。将小葱、姜片和红枣洗净;往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫...

1、材料：带鱼一条，大葱，姜，大蒜3瓣，香菜少许，料酒少许，酱油少许，盐少许。2、小火油温底一些，把带鱼炸至两面金黄。3、锅内还有少许底油，把蒜瓣放入炸出蒜香味。4、锅中放一些料酒，放少许开水没过...

可以做芥蓝炒牛肉，具体做法如下：1、材料：牛里脊200克、芥蓝一根、胡萝卜半根、姜一块、蒜五瓣、红辣椒四个、盐一茶匙、高汤两汤匙、黑胡椒粉一茶匙、蚝油一汤匙、水淀粉半汤匙。2、牛里...

1、茄子炒肉主料：茄子1条、猪瘦肉200克、红椒、绿尖椒。辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。做法：茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。炒锅...

1、准备材料：鸡腿2只、食盐4g、水1500ml、香葱适量。2、首先把鸡腿用清水洗干净。3、盆里放入准备好的鸡腿，料酒，生抽，盐，五香粉，用手抓匀，腌60分钟。4、此期间把准备好的花椒大料姜放入沙布...

可以做醋泡萝卜，具体做法如下：1、醋泡萝卜，具体做法如下：2、材料：心里美萝卜100克。西芹25克,黄瓜50克,大蒜瓣20克,红椒25克。精盐50克,白醋1瓶。3、做法：我们将西芹去掉筋和丝，然后是切成片，...

1、材料：鱿鱼两条、葱丝、姜丝、香菜段、干红辣椒丝各5克、生抽2小勺、糖1/2小勺、盐1小勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1小勺、清水2小勺。2、将鱿鱼筒剪开再竖着分成两半；3、用斜刀法刀打上...

鲍鱼捞饭是一道精美的中式菜肴，下面是它的烹饪步骤：材料：-新鲜的鲍鱼-米饭-蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）-鸡蛋-葱姜蒜-酱油-鸡精-盐-白胡椒粉-食用油步骤：1.将米饭洗净后煮熟。可以使用电...

1、玉米猪肚汤原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲...

可以做九味牛百叶，具体做法如下：1、主料：牛肚1250克，辅料：香菜100克，调料：植物油100克，料酒25克，盐10克，味精2克，白砂糖5克，醋15克，花椒粉2克，辣椒油10克，大葱15克，姜15克，白皮大蒜15克，碱1克。2、将初加...

1、烧茄子放的调料有盐、甜面酱、酱油、蒜、辣椒和十三香。2、准备材料：圆茄子1个，猪肉片100克，盐3克，甜面酱5克，酱油5克，十三香0.5克，蒜片适量，辣椒适量3、将圆茄子洗净切菱形块备用。4、茄子...

1、材料准备：粉丝一束、金针菇2两、熟油适量、蒜茸适量、生抽适量、油适量、鸡粉适量、盐适量姜丝适量、姜末适量、葱末适量。2、将金针菇煎去尾部，然后冲洗干净后作为备用。3、粉丝用清...