有关凉拌菜的百科

怎么做凉拌菜凉拌酸辣杏鲍菇的做法

发表于：2018-01-03

1、准备一个杏鲍菇，去皮洗净。2、用手撕成丝，越细越好。3、锅中烧开水，烫两分钟捞出来，再过两遍凉水，控干水分。4、准备大蒜，用压蒜泥的工具压出蒜泥。5、压好的蒜泥放入小米辣、辣椒面、葱...
凉拌菜用的鸡蛋皮怎么做凉拌鸡蛋皮做法

发表于：2019-05-07

1、凉拌鸡蛋皮的用料：鸡蛋6个、料酒少许、辣椒油少许、黄瓜丝少许、胡萝卜丝少许、粉丝1小把、凉拌醋少许。2、鸡蛋打入盆里，加入少许盐，几滴料酒。用打蛋器打散。用漏网过滤下泡沫。不粘...
凉拌菜油辣椒的做法窍门如何做好吃的油辣椒凉拌菜搭档

发表于：2021-01-26

1、主料：色拉油20斤、板椒400克、二荆条辣椒250克、子弹头辣椒150克。配料：生姜片400克、脱皮白芝麻250克、小葱200克、大红袍花椒150克、香菜100克。2、将板椒400克、二荆条辣椒250克、...
拉皮黄瓜凉拌菜做法拉皮黄瓜凉拌菜做法介绍

发表于：2021-11-20

1、食材：黄瓜、拉皮、胡萝卜、香菜、干辣椒、味精、生抽、陈醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻酱、香油。2、准备一袋拉皮，超市有卖。3、再准备一根黄瓜和一根胡萝卜。4、然后准备香菜、干辣椒...
凉拌菜的正宗做法凉拌菜怎么做

发表于：2022-04-28

1、原料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻各适量。2、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒;3、将葱花、红辣椒粒、蒜...
凉拌菜笋怎么做凉拌菜笋的烹饪方法

发表于：2019-05-13

1、材料：青笋1根、食盐适量、葱适量、杭椒3个、麻油适量、白糖少许、白醋适量。2、将笋去皮洗净，切成细丝，用加了盐的开水焯过，用凉水泡透，捞出控水待用3、春葱去皮，用清水冲净切丝。4、杭椒...
夏天凉拌菜有哪些夏天凉拌菜怎样做

发表于：2022-02-07

1、凉拌金针菇：【食材】金针菇1把，青椒1个，火腿1块，胡萝卜半个，食用盐适量，鸡精少许，麻油适量。胡萝卜清洗切成细丝，火腿切成丝状备用，青椒清洗整理后切成丝备用。金针菇去掉根部清洗干净后用手...
夏日最好吃的凉拌菜都有哪些夏日最好吃的凉拌菜具体都有哪些

发表于：2022-02-03

1、凉拌金针菇金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中...
简单的简单又好吃的凉拌菜

发表于：2024-03-06

凉拌黄瓜功效：清热解暑，促进消化材料：-黄瓜2根-大蒜2瓣-生姜1小块-香菜适量-酱油1勺-醋1勺-白糖1勺-盐适量-食用油适量做法步骤：1.将黄瓜洗净切成细条状，放入碗中备用。2.将大蒜剁碎，姜切末，...
凉拌菜头的做法大全凉拌菜头怎么做好吃

发表于：2022-02-23

1、做法一（1）菜头去皮切薄片，再切成丝，加盐腌至变软，抓软冲水，把盐冲干净。（2）已经冲好水的菜头丝可以不用再加盐，也可以唱一下是否需要加，需要的加少量就好。（3）将辣椒干，葱花至于菜头丝上面。（4）小...
家常凉拌菜家常凉拌菜做法

发表于：2019-08-15

1、材料：圆白菜适量、尖椒适量、黄瓜适量、胡萝适量卜。2、配料：酱油盐适量、醋适量、辣油蒜适量、油炸辣子适量、熟芝麻适量。3、把所有蔬菜切丝，圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒。4、把所有...
笋干如何做凉拌菜笋干怎么做凉拌菜

发表于：2017-12-20

1、食材：干竹笋300g、油适量、盐适量、糍粑辣椒适量、鸡精适量、味精适量、酱油适量。2、干竹笋提前泡好，然后用手撕成小块。3、凉水下锅煮5分钟捞出沥干备用。4、准备捣好糍粑辣椒。5、...
香菜豆腐皮怎么做？简单4步做好万能凉拌菜

发表于：2017-09-30

1准备豆腐皮三张，切成细丝。2香菜洗净，切段。大葱切丝。红椒切丝。3锅中烧水，加入食盐，烧开后下豆腐皮丝焯水，捞出用凉水冲洗几遍。4盘中放入蒜末，豆腐皮丝，葱丝...1准备豆腐皮三张，切成细丝。...
10款经典凉拌菜的做法

发表于：2024-03-05

1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、糖、醋等调味料拌匀即可。2.凉拌千层肚：将千层肚切成薄片，用盐水焯水后捞出，加入葱姜蒜末、花椒粉、酱油等调味料拌匀。3.凉拌海蜇头：将海蜇头切成...
家常凉拌菜紫甘蓝做法家常凉拌菜紫甘蓝制作方法

发表于：2020-11-23

1、食材：紫甘蓝，黄瓜适量、盐，糖，醋适量2、首先，将紫甘蓝，黄瓜洗净！3、紫甘蓝，切丝，放入容器，加盐，腌制几分钟！4、黄瓜切块，将腌好的甘蓝水洗净！一起放入容器！5、加糖，盐，醋，香油！略微腌制！6、入味后，拌匀，装...
好吃又简单的凉拌菜有哪些凉拌花生的做法

发表于：2019-05-03

1、配料：胡萝卜、蒜苔、大蒜、姜、香油、盐2、做法：（1）准备一碗花生，放在盆子里用冷水泡一夜。（2）把泡好的花生用开水煮10分钟，记得不要加盐之类的，因为加盐煮会变黑；（3）煮好以后捞起来放在有孔的...
各种凉拌菜的做法大全各种凉拌菜的烹饪方法

发表于：2021-12-26

1、凉拌木耳材料：干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个。做法：干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。洋葱切圈，红、青椒切丝备用。将...
凉拌菜做法 3种凉拌菜做法介绍

发表于：2022-02-05

1、用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙。黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末。各种调...
银耳凉拌菜的做法银耳木耳凉拌菜的做法

发表于：2019-01-24

1、食材:银耳1朵、木耳1把、胡萝卜半根、大蒜3瓣、香醋1勺、生抽1勺、盐少许、辣椒红油1勺、白糖少许。2、银耳和木耳提前浸泡用凉水浸泡3个小时，然后用清水冲洗干净。3、木耳去蒂，比较...
夏日凉拌菜的做法怎么做凉拌菜

发表于：2019-11-29

1、主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。2、将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。3、锅中倒入清水，煮开，放入木耳，...
正宗凉拌菜红油的做法

发表于：2023-11-01

材料：1.黄瓜，胡萝卜，芹菜各适量2.熟芝麻、花生适量3.葱，姜适量4.辣椒油、醋、盐、鸡精、酱油适量步骤：1.将黄瓜，胡萝卜，芹菜洗净后切成丝，放入碗中。2.将葱，姜切成葱姜丝，加入碗中。3.在热锅中加...
4种凉拌菜的做法凉拌菜的家常做法

发表于：2020-06-13

1、凉拌卷心菜。（1）原料：卷心菜、盐、酱油、盐、白糖、香油、醋（2）做法：新鲜的卷心菜把外皮去掉一层，放进水里清洗干净，稍微的撕一下。锅中加入清水，烧开后加入盐和卷心菜，煮开后继续煮3分钟，去除...
木瓜丝如何做凉拌菜木瓜丝做凉拌菜的方法

发表于：2019-10-25

1、各式食材准备。2、撒盐，拌匀后腌制30分钟。3、生姜，大蒜，小米椒剁碎，香菜洗净切小段。4、腌好的青木瓜丝，挤干腌出的汁水，放入深盆中。5、加入盐，生抽，柠檬汁，糖，麻辣鲜，鸡粉，生姜，大蒜，小米椒碎...
凉拌菜的腌制方法最正宗的做法最正宗的凉拌菜的腌制方法

发表于：2022-04-29

1、樱桃小萝卜去茎叶，洗净，用刀拍裂，也不用太碎。2、蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁。3、倒在拍裂的萝卜上，拌...
新鲜黄瓜怎么做好吃凉拌菜凉拌黄瓜怎么做好吃

发表于：2022-09-29

1、需要食材：黄瓜2根、蒜子5颗、小米辣2根。2、需要调料：盐1克、味精1克、酱油10克、米醋15克、白糖10克、葱油2克。3、黄瓜用清水洗净，去掉头尾，中间一剖两半，再顺着划一刀，片成菱形块。4、...

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