有关烧蛋的百科

牛蒡烧蛋牛蒡烧蛋的做法介绍

发表于：2018-02-27

1、材料：牛蒡一根，鸡蛋2个，香菇6－8朵，蒿叶适量。2、干香菇用水冲净，温水泡软后切成小丁。3、鸡蛋打散成蛋液，调入盐、并倒入少许香菇水搅拌匀。4、牛蒡削去外皮，切成丝，泡入白醋水中。蒿叶洗净...
卤肉烧蛋怎么做卤肉烧蛋做法介绍

发表于：2018-07-10

1、生抽8克、老抽5克、五香粉5克、五花肉一斤。2、猪肉切块放入碗中。3、加老抽，葱姜，五香粉抓匀。4、腌制1个小时。鸡蛋煮熟去壳。5、用刀在鸡蛋上划两刀，便于入味。6、热锅下油，先放入五...
豆腐烧蛋做法豆腐烧蛋怎么做好吃

发表于：2018-10-06

1、锅中垫油，放豆腐块，煎至两面金黄。2、然后把鸡蛋打散，倒入锅中，蛋液快凝固翻滚下。3、准备蒜末，生抽，蚝油，盐，鸡精，番茄酱，清水，淀粉。4、调匀之后倒入锅中。5、煮开即可，最后撒上葱花小米辣。...
红烧肉烧蛋的做法红烧肉烧蛋怎么做

发表于：2021-07-21

1、食材：五花肉500克，鹌鹑蛋200克，姜适量，葱白适量，盐少许，老抽少许，白糖少许，桂皮少许，八角少许。2、首先将肉洗净提前煮熟，晾干后切成块备用；3、准备好鹌鹑蛋、姜、葱白、桂皮和八角；4、烧热锅，把...
如何做红烧肉烧蛋红烧肉烧蛋的方法

发表于：2019-11-01

1、鸡蛋煮成白煮蛋，然后冷水泡一下。2、锅中倒入少许油，烧热后倒入五花肉，翻炒至变色出油。3、锅中留少许油，倒入冰糖（喜欢吃甜的，可以多放几块冰糖，不喜欢太甜的可以少放一些），然后倒入烧热的...
桂圆烧蛋是哪里的风俗桂圆烧蛋介绍

发表于：2022-03-04

1、吃桂圆烧蛋是嘉兴在冬至这一天的风俗。2、这道美食是用桂圆和鸡蛋炖煮而成的，在寒冷的冬天吃一碗桂圆烧蛋能温暖我们的身体。古时候人们认为在冬至这一天有东西吃，那么明年一年就都有...
木耳烧鸡蛋木耳烧鸡蛋的做法

发表于：2018-12-23

1、主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克；调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克2、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌...
红烧蛋饺怎么做红烧蛋饺的做法

发表于：2021-11-01

1、食材：猪肉500g、鸡蛋3-5个、大蒜子1-2个、青辣椒3-5个、红薯粉丝100g、生抽适量、盐适量、蘑菇精适量、油适量、生粉适量、水适量、葱花适量。2、首先将大蒜子剥皮后同洗净的猪肉剁...
蛋烧肉的家常做法蛋烧肉怎么做

发表于：2017-12-17

1、主料：鹌鹑蛋300克，猪肋条肉（五花肉）500克2、调料：姜5克，色拉油50克，料酒50克，酱油30克，白砂糖15克，盐4克。3、将鹌鹑蛋放入冷水锅中煮，煮沸后转小火略煮。4、捞出放入冷水中浸泡。5、剥去鹌鹑...
厚蛋烧的做法制作厚蛋烧的方法

发表于：2018-04-06

1、食材：鸡蛋3个、香肠1根、香葱2、胡萝卜1/3根。2、将香肠、胡萝卜、香葱都切碎，切的越碎越好。3、把鸡蛋磕入碗中，然后将切好的胡萝卜丁、香肠丁、葱花一起倒入碗中。4、再加入适量的盐...
玉子烧和厚蛋烧的区别玉子烧和厚蛋烧怎么分

发表于：2021-11-09

1、玉子烧和厚蛋烧没有区别，是一种食物。玉子烧是以鸡蛋、牛奶、盐为主要食材的一道菜品，其特色是咸鲜。玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是日式鸡蛋卷，还叫做厚蛋烧、千层蛋。2、鸡蛋...
肉烧蛋怎么做好吃肉烧蛋的做法

发表于：2022-06-29

1、用料：带皮五花肉适量、鹌鹑蛋适量、料酒适量、老抽适量、冰糖适量、油适量。2、起油锅，中小火煎鹌鹑蛋，盛起备用。3、起油锅，放入五花肉煸炒至变色。4、加入老抽。5、放入冰糖。6、加大...
烧鸡蛋怎么烧不爆炸烧鸡蛋如何烧不爆炸

发表于：2022-01-14

1、煮鸡蛋时不可以用大火，这样容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，如果使用小火，这样煮鸡蛋的时间会长一点，并且不容易掌握好鸡蛋的老嫩程度。所以，煮鸡蛋要用中火最好，这样煮鸡蛋不...
鸡蛋怎么红烧怎么红烧鸡蛋

发表于：2022-06-07

1、食材：鸡蛋10个、葱适量、姜适量、老抽适量、八角适量。2、首先把鸡蛋煮熟。3、把煮熟的鸡蛋剥皮备用。4、在剥好的鸡蛋表面切上几刀。5、起锅烧油，油热后放入葱姜。6、放入豆瓣酱、八...
烧鸡蛋怎么烧鲜烧鸡蛋怎么做

发表于：2022-01-08

1、食材：鸡蛋200克、辣椒5克、菜籽油5克、大蒜5克、小葱5克、老抽5克、味极鲜生抽5克、啤酒100克。2、鸡蛋煮好用牙签戳几个洞，略微用盐腌制。3、入锅前鸡蛋表面轻轻拍些淀粉，千万不能多...
厚蛋烧怎么做厚蛋烧的做法

发表于：2022-09-27

1、将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成蛋汁备用。2、烧烤前平底锅必须充分加热，注意火候，从头到尾都要保持在中火的状态；先用筷子沾上少许蛋汁滴在锅中来测试温度，若到滋一声，便可进行煎烤。3、将蛋汁...
蛋烧怎么做如何做蛋烧

发表于：2022-09-27

1、3个鸡蛋，高汤80毫升，2小调味勺的盐（可以适当增加或减少），1瓷勺酱油。2、打鸡蛋，普通大家都认为把鸡蛋打匀做出的蛋料理好吃美味，但是美味鸡蛋烧不能打匀，打匀了反而做不成美味多汁而且味道...
鸡蛋火烧鸡蛋火烧如何做

发表于：2018-09-23

1、食材：面粉、鸡蛋、蔬菜、精盐、食油、小葱、生姜。2、干面粉倒入用温水化好的酵母，揉成稍硬的面团放在温暖的地方发酵。锅里倒入稍多的油，油热后倒入鸡蛋液，小火炒碎。3、把鸡蛋碎铲倒...
烧鸭蛋怎么做烧鸭蛋的烹饪方法

发表于：2019-02-23

1、材料：新鲜鸭蛋，油，蒜肉酱汁，葱花。2、取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。3、浇一大勺蒜肉酱汁焖烧一会儿。4、收汁撒葱花即可。5、鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾...
蛋包烧面怎么做怎么做蛋包烧面

发表于：2018-06-10

1、将蛋、15㏄鸡高汤、盐及胡椒粉打成均匀的蛋液备用。2、高丽菜洗净后，撕成片状；猪五花薄片切成适当段落备用。3、取锅烧热后，加入适量沙拉油，待油热后，加入猪肉拌炒至变色后，再加入高丽菜...
红烧鹌鹑蛋怎么做红烧鹌鹑蛋

发表于：2017-11-13

1、食材：鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，盐适量，生抽一茶匙，八角一颗。2、把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花，干辣椒切段。3、锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。4、炒好的糖色应该...
烧鹅蛋怎么做烧鹅蛋做法

发表于：2018-10-16

1、材料：鹅蛋1枚，葱花1勺，盐少许；2、蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀。锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。3、用铲子从一边卷起。先倒蛋液，等...
鹌鹑蛋怎么烧鹌鹑蛋的烧法

发表于：2022-08-05

1、准备食材用料：鹌鹑蛋、八角（1个）、桂皮（一小块）、陈皮（一块）、香叶（一片）、盐、生抽、老抽、芝麻油。2、烹饪方法：鹌鹑蛋洗净，放锅中，小火煮熟；煮熟后，捞起放凉，剥壳；放入煮锅中，放入配料加入生抽、...
厚蛋烧做法厚蛋烧如何做

发表于：2019-08-16

1、将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成蛋汁备用。2、烧烤前平底锅必须充分加热，注意火候，从头到尾都要保持在中火的状态；先用筷子沾上少许蛋汁滴在锅中来测试温度，若到滋一声，便可进行煎烤。3、将蛋汁...
鸡蛋怎么烧好吃鸡蛋如何烧好吃

发表于：2022-05-04

1、【食材】：蒜苔1把，鸡蛋2个，盐、生抽、味精各适量。2、【做法】：鸡蛋两个打散加少许盐。锅内热油倒入蛋液翻炒，炒好的鸡蛋盛出备用。锅内热油倒入蒜苔翻炒，加入适量盐；加少许生抽；加入几粒味...