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发表于:2017-11-06
1、和面:面粉500克放5克酵母、10克白糖、5克盐,其间酵母起疏松效果,白糖有增效助发效果,盐加在面粉里添加面筋的干劲。将酵母白糖盐溶于温水,水温与人体温度适合为准。500克面粉可加250克水...
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发表于:2022-08-05
1、做法一用料:新良日式吐司粉150克、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、盐1克、黄油10克。面团材料除了黄油之外的所有材料,用面包机揉15分钟左右加入室温软化的黄油,再揉15分钟,达...
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发表于:2022-02-21
1、蒸包子建议一开始用大火,水开之后改为中火。2、蒸包子一开始的时候要用大火,这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态,然后改为中火,这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型,吃起来松软香甜。不...
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发表于:2019-03-29
1、材料:面粉800g、肉馅300g。2、拌好肉馅。3、面粉用酵母提前发好。4、把和好的面粉揉一下,揉成长条状5、撮成大小差不多的小个6、按一下,按成扁平状。7、用擀面杖擀成中间厚边上薄的皮...
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发表于:2022-05-03
1、沸水蒸八分钟。2、食材:面粉250克、酵母2.5克。3、方法/步骤:温水和面醒发5分钟。4、将五花肉、鸡胸肉、笋切成小块。5、锅中加入葱姜和三丁翻炒。6、将馅料包在包子皮中。7、蒸好即...
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发表于:2018-09-01
1、大肉包子16分钟左右即可。2、这个时间肉正好熟透,时间少了,肉是生的时间过了肉就老了,口感不嫩,发柴不好吃。包子蒸好了,不要马上揭锅盖,在等上4至5分钟左右,让包子在高温的状态下慢慢的降...
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发表于:2023-12-29
大包子蒸的时间会根据包子的大小和配方不同而有所变化。一般来说,大包子的蒸制时间为15到20分钟。但是最好还是根据具体的包子大小和配方进行调整。蒸制时间也会因为海拔高度和蒸锅的功...
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发表于:2022-07-18
1、大个素包子蒸8-10分钟。2、包子的口味还是有很多的,主要分为素馅包子和肉馅包子。素馅包子主要包括西葫芦鸡蛋馅、萝卜馅以及白菜馅包子等。肉馅包子的话则主要分为猪肉香菇馅包子,驴...
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发表于:2020-12-01
1、食材:瘦肉200g,灰面300g。2、将200g瘦肉洗净做成肉泥,调好味,搅拌均匀备用。3、将灰面200g加入适量水搅拌均匀,做成面团,发酵30分钟。4、将发酵好的面分成小团。5、将面摊开,摊成一个个薄...
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发表于:2022-03-15
1、蒸包子的时候要用大火。建议一开始蒸的时候用大火,这样能够让蒸锅里面保持大量的水蒸气,接着改为中火,保证蒸的包子能够快速的膨胀定型,吃起来口感更好,最好不要用小火,因为小火蒸面食的...
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发表于:2021-12-21
1、正常大小的包子如果蒸15分钟,一般建议先用大火蒸,等到蒸锅中的水烧开之后,再用中火蒸,不宜用小火蒸。2、蒸包子一开始的时候要用大火,这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态,水烧开之后改...
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发表于:2022-03-16
1、不会变大。2、冷冻之后易导致生包子中的酵母死亡,导致包子失去膨胀力,面团不变硬,解冻之后还会使包子变形。生包子保存建议将其放进冰箱冷藏即可,也可先将包子蒸熟,之后将其放进冷冻室保...
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发表于:2022-03-19
1、包子蒸多久一般要根据包子的大小,以及馅料和火力大小等情况来决定。如果都是大火,一个蒸笼里如果放7、8个包子,蒸大约20分钟。如果包子和平时吃的小笼包一样大小,那蒸15分钟。另外,猪肉...
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发表于:2022-03-14
1、蒸包子时不能全程大火的。2、包子是我国一种非常有名的食物,特别是在我国北方地区,更是餐餐离不开它,而且很多人都是会自己动手亲自在家制作的,刚开始制作包子的人可能不清楚蒸包子用什...
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发表于:2022-07-21
1、冰冻面包蟹15分钟左右。2、面包蟹需要自然解冻,泡水解冻会破坏其口感,建议放在冷藏室室解冻能保持蟹肉的鲜美。蒸制时把面包蟹肚皮朝上放入蒸锅,放入凉水,隔水蒸,水中可以放少许酒...
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发表于:2022-07-18
1、排骨大包子蒸40分钟左右才会熟。2、蒸排骨的具体时间需要视具体情况而定。不同的方法,不同的蒸锅,不同的火力以及不同的排骨尺寸和形状花费的时间是不同的。可以在蒸大约20分钟的时间...
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发表于:2022-05-16
1、肉包子未二次发酵,需冷水下锅不开火发酵15分钟,再开大火蒸25分钟即熟。因为肉包子不同于菜包子,本身肉馅是生肉是很难熟的。2、如果没有发酵到位就直接下锅,不管冷水热水蒸,包子都易又小...
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发表于:2020-11-24
1、蒸包子不是一直大火,蒸包子时先小火,等到锅热后再调为大火,这样包子蒸出来皮会很软。2、如果直接用大火蒸,这样包子入锅后表面立马就会遇到高温蒸汽变热,导致里外受热不均,蒸出来就不香,还...
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发表于:2022-07-18
1、十五分钟左右。在蒸包子的时候,笼屉的底部垫上一层湿润的纱布,避免包子粘底。2、包子冷水下锅最佳,包子吸收热量较为充足,不会出现夹生的情况。3、在蒸熟后,不要立马取出,在焖上五分钟,包...
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发表于:2022-05-13
1、大约15-20分钟。蒸包子的时间根据包子多少,馅料等因素有所差异,一般素馅包子时间可以短一些,10分钟就能蒸熟,而肉馅包子尽量蒸15分钟左右。2、自己做的包子,锅里放入适量清水,然后下锅蒸...
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发表于:2022-02-17
1、其实蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,要20来分钟。蒸好后不要马上揭盖子,因为包子瞬间从热到冷,会收缩。要等包子稍微冷却后才揭盖...
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发表于:2022-07-18
1、蒸肉包子一般需蒸25分钟左右即熟。2、如肉包子未二次发酵,需冷水下锅不开火发酵15分钟,再开大火蒸25分钟即熟。如肉包子二次发酵到位,可以水开下锅猛火蒸20分钟,关火焖5分钟即熟。3、蒸...
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发表于:2022-07-18
1、青菜包子一般不需要蒸煮很长的时间,大概蒸煮5分钟到10分钟就可以吃了。2、青菜包子的馅以青菜为主,青菜本来就比较容易熟的,只要大火蒸煮一些时间就可以吃了。蒸包子的时候要注意不要...
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发表于:2023-03-10
1、大肠包糯米蒸或煮都可以。更多人倾向于蒸,蒸着比较香,吃起来口感也更好,煮着的话水分会比蒸着多一些。2、蒸的话,将灌好的糯米肠放入蒸笼,以中小火蒸35~40分钟即可。不过,不管是蒸还是煮,最...
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发表于:2021-02-17
1、食材:面粉500克、猪肉馅适量、温水300毫升、酵母10克、白砂糖5克、打泡粉5克。2、酵母粉、面粉倒入碗中加入适当的温水搅拌均匀发酵15分钟。3、面粉中倒入发酵液、发泡粉、加温水揉...