有关凉肉的百科

猪肉怎么做凉肉猪肉凉肉的做法

发表于：2018-05-01

1、一块五花肉焯水后，重新换上一砂锅的水，煮开后，捞去浮沫。2、煮大概30分钟左右，具体看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看是否可以穿过，熟了就好，也不需要煮太烂，切好摆盘待用。3、取煮肉的...
凉肉的做法大全集凉肉的做法有哪些

发表于：2022-04-17

1、凉肉做法：一块五花肉焯水后，重新换上一砂锅的水，煮开后，捞去浮沫。煮大概30分钟左右，具体看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看是否可以穿过，熟了就好，也不需要煮太烂，切好摆盘待用。取煮肉...
牛肉怎么凉拌牛肉如何凉拌

发表于：2022-04-26

1、准备材料：牛肉750克、酱油、醋适量、大蒜末、老姜末适量、花椒粉、辣椒油适量、味精、葱适量、香菜少许、油炸花生粒少许、白糖少许。2、方法：将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍...
肉皮冻怎么凉拌肉皮冻凉拌的方法

发表于：2021-11-01

1、用料：猪皮、姜、盐、香菜、八角、水酒。2、冷水下猪皮，放姜片，加酒，水开煮两分钟。捞起去肥肉，温水冲洗几遍，揉搓干净后切丝，也可以切颗粒。加三倍左右的水，放姜片，酒，八角，葱，小火煮一小时，倒入...
肉末拌凉粉肉末拌凉粉的做法

发表于：2017-10-07

1、主料：凉粉(320克)、猪绞肉(150克)、蒜末(半汤匙)。2、酱汁：山西老陈醋(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、永川豆豉(1汤匙)、蒜末(半汤匙)、葱花(半汤匙)、辣椒油(2汤匙)、熟白芝麻(1汤匙)。3、...
凉拌肉做法步骤怎样做凉拌肉

发表于：2019-07-05

1、猪肉200克，黄瓜100克，蒜瓣4个，葱2根，辣椒酱15克，生抽15ml，白醋1勺，花椒粉5克，耗油10克，白砂糖15克。2、将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。3、水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁，放...
牛肉怎么凉调凉拌牛肉怎么做

发表于：2022-03-21

1、食材：牛肉750克，酱油、醋适量，大蒜末、老姜末适量，花椒粉、辣椒油适量，味精、葱花适量，香菜少许，油炸花生粒少许，白糖少许。2、将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半...
烧肉凉拌黄瓜烧肉凉拌黄瓜怎么做

发表于：2018-11-26

1、食材：烧肉300g、黄瓜2根、蒜泥少许、生抽少许、味精少许、香油少许、香菜段少许。2、烧肉（买热乎的）切成薄片备用。3、黄瓜洗净，去头去尾，拍碎，切成块。4、盆内放入烧肉、黄瓜、蒜泥、生...
凉拌羊肉做法凉拌羊肉怎么做

发表于：2019-07-05

1、首先在锅中烧水,水沸腾之后,再把羊肉放进去。2、用刀把姜切成片后,把姜片放入锅里,然后把火调小一点。3、盖上盖子,煮了大约35分钟左右,然后捞出来切成片。4、切的时候要逆着肉的纹...
凉拌鲍螺肉如何做凉拌鲍螺肉做法

发表于：2019-08-16

1、主料：鲍螺肉200克副料：柠檬、香菜、大葱、青红美人椒调料：生抽、盐、鱼露、香醋、香油。2、将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状。3、螺肉放入热水是焯烫1分钟后取出，冲凉备用。4...
凉拌肉的做法凉拌肉怎么做

发表于：2019-07-03

1、食材：猪肉200克、黄瓜100克、蒜瓣4个、葱2根、辣椒酱15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克。2、将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。3、水煮期间调配...
做卤肉凉菜怎么做卤肉凉菜做法

发表于：2021-02-01

1、五花肉切块，在热水中沸煮一下，除去血沫后，捞出备用。2、准备好调料，将花椒、八角、香叶、桂皮等调料装无纺布小炖肉包里。3、锅内加油，爆香葱姜蒜。4、放入肉块翻炒。5、放入调料包，再加...
凉瓜肉片怎么弄凉瓜肉片的做法

发表于：2018-06-26

1、凉瓜切大块，瘦肉切片，加入油盐和蚝油腌10分钟，豆豉和蒜子剁碎。2、热油锅，加入瘦肉炒熟。盛出。3、热油锅，爆香蒜子豆豉末。4、加入凉瓜，凉瓜可以先焯熟再煮，这样可以减少烹调的时间。加入...
肉酿凉瓜如何做肉酿凉瓜的做法

发表于：2017-11-17

1、主料：苦瓜，辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末。调料：盐、鸡精、香油。2、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀；3、在肉末中加入鸡...
牛肉怎么凉拌好吃牛肉怎么凉拌

发表于：2022-01-20

1、准备：牛肉750克、酱油、醋适量、大蒜末、老姜末适量、花椒粉、辣椒油适量、味精、葱适量、香菜少许、油炸花生粒少许、白糖少许。2、方法：将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的...
凉拌羊肉丝凉拌羊肉丝的做法

发表于：2019-03-21

1、美食原料：嫩羊肉450克，香油10克，酱油10克，精盐4克，葱、姜末各适量，味精1克，胡椒粉2克，辣椒粉2克。2、将羊肉洗净，放入锅内，加水烧沸，撇去浮沫，转小火煮熟取出，晾凉备用。3、将羊肉切成丝，放入盘内...
凉拌卤牛肉怎么做怎样凉拌卤牛肉

发表于：2018-04-09

1、用料：牛肉1000克、冰糖10克、老抽10克、小米辣5克、生抽10克、香菜5克、市售卤料包20克、芝麻香油4克。2、牛肉切大块，冷水入锅，将牛肉川烫至表面变色捞起，洗净血沫备用。另外准备一个...
凉拌牛肉做凉拌牛肉的步骤

发表于：2020-02-08

1、将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱(打结)、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。2、食用时，横着肉纹切成薄片装盘，淋上芝麻油，配以酱油、甜面酱、葱...
吃凉皮长肉吗吃凉皮会不会长肉

发表于：2021-12-13

1、适量的食用凉皮不会引起长肉。2、凉皮通常都是用面粉或者米浆制作而成的，主要成分是碳水化合物，可以作为一种主食类食物。当碳水化合物摄入过量，导致分解的葡萄糖多，葡萄糖如果无法利用...
凉拌肉丝凉拌肉丝的做法

发表于：2019-11-11

1、食材用料：瘦肉适量，黄瓜适量。2、准备瘦肉，切成肉丝，放点黄酒葱姜先腌一下下（15分钟）左右即可。3、然后水里煮一下下，加上适量的葱姜蒜和适量混合酱拌匀。4、最后用黄瓜搭配，因为黄瓜也可以...
牛肉凉拌怎么做牛肉凉拌的做法

发表于：2018-09-06

1、锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。2、煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可，捞出放凉。3、洋葱切丝，香菜切段，姜蒜擦成...
凉瓜牛肉如何做凉瓜牛肉做法

发表于：2017-12-29

1、准备苦瓜500克、牛肉200克、红萝卜30克、姜蒜20克。2、把苦瓜切抹刀片，牛肉切薄片并用盐码上味，红萝卜切象眼片，姜蒜拍碎。3、锅内放入少许的食用油，接着把姜蒜放入煸香。4、接着把苦瓜...
凉拌涮羊肉凉拌涮羊肉怎么做

发表于：2021-02-18

1、原料：羊肉。2、配料：金针菇、芹菜、辣椒、麻酱、葱、姜、蒜。3、羊肉切片，烧水，焯熟。4、金针菇，芹菜洗净，芹菜切小段，焯熟，红辣椒。5、拌一份芝麻酱：芝麻酱加水和稀了，+醋+酱油+豆腐乳+香油，...
凉拌肉怎么做好吃凉拌肉的做法

发表于：2021-10-10

1、食材：猪肉200克，黄瓜100克，蒜瓣4个，葱2根，辣椒酱15克，生抽15ml，白醋1勺，花椒粉5克，耗油10克，白砂糖15克。2、将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。3、水煮期间调配好调料。将蒜和葱切...
怎么做凉拌牛肉凉拌牛肉制作步骤

发表于：2022-04-29

1、食材：牛腱子肉500克，生姜3片，八角1个，花椒少许，白酒半瓶盖子，盐4克，大葱适量，香菜适量，白芝麻适量，生抽2勺，香醋2勺，大蒜泥3瓣，麻油少许，自制香辣油适量，自制香辣油，干辣椒2根，大葱少许，大蒜1瓣，食用油...