有关辣西酸的百科

南甜北咸东辣西酸形成的原因是什么南甜北咸东辣西酸是如何形成的

发表于：2022-04-29

1、“南甜北咸，东辣西酸”说的是由于我国各地由于气候、饮食习惯、消化等方面的差异，不同地区人们对口味的喜好不同；2、就拿“南甜北成”的形成来讲，就与我国南北方的气候差异有关。南方多...
酸辣鱼唇酸辣鱼唇的做法

发表于：2018-03-09

1、材料：鱼唇适量、料酒10克、味精5克、鸡油75克、醋20克、盐3克、胡椒粉8克、淀粉(玉米)25克、大葱50克、姜25克、八角10克。2、将鱼唇洗净，切成2厘米见方的丁；3、鱼唇丁放开水锅中焯透，...
西红柿酸辣汤的做法西红柿酸辣汤的做法简述

发表于：2019-12-28

1、先将油烧热，将姜切成末（块），青椒切碎，放入锅里炒，然后把切好的番茄丢进去一起炒，炒出番茄汁后加水再煮。2、再把鸡蛋打散备用。从泡菜缸里舀小半碗泡菜水出来，再加一些芡粉在泡菜水里，如果打...
四川酸辣粉如何做酸辣粉

发表于：2019-05-22

1、红薯粉适量，用水泡软；油菜洗净备用。2、炒制辅料：炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒。3、待花生表皮变色后关火，用余温继续翻炒至花生红亮为止。4、干黄豆提前泡发，滤去多余水...
陕西酸辣肚丝汤的做法

发表于：2023-12-01

陕西酸辣肚丝汤的做法如下：所需材料：1.猪肚：200克2.干辣椒：适量3.姜：适量4.大葱：1根5.料酒：适量6.醋：适量7.盐：适量8.白胡椒粉：适量9.鸡精：适量10.花椒：适量11.食用油：适量步骤：1.将猪肚洗净，切成细丝...
西红柿酸辣汤西红柿酸辣汤做法

发表于：2019-12-05

1、先将油烧热，将姜切成末（块），青椒切碎，放入锅里炒味。2、把切好的番茄丢进去一起炒，炒出番茄汁后加水再煮。3、把鸡蛋打散备用。4、从泡菜缸里舀小半碗泡菜水出来，再加一些芡粉在泡菜水里，如...
酸辣汤怎么做酸辣汤

发表于：2019-01-24

1、食材：胡萝卜50克，清水笋30克，嫩豆腐1块，香菇30克，鸡蛋1个，豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干，胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。2、胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备...
酸辣西葫芦的做法具体怎么做

发表于：2018-05-09

1、准备主料：西葫芦200g，辅料：油适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量、葱蒜适量。2、将西葫芦切片，或者切成薄一些的小块，葱蒜切片，红辣椒切段，热油爆香葱，蒜，辣椒，加西葫芦炒，加盐炒，加白醋炒，炒熟...
西红柿酸辣汤的做法

发表于：2023-12-06

西红柿酸辣汤的做法如下：材料：-2个西红柿-1个青椒-1个红椒-1个洋葱-2瓣大蒜-适量的辣椒（可以根据个人口味调整）-适量的盐-适量的胡椒粉-适量的糖-适量的醋-适量的淀粉水（水混合少量淀粉）步骤...
怎么做酸辣面酸辣面做法

发表于：2018-06-04

1、食材：小米辣、蒜、蒜苗、小葱、龙须面、生菜叶、鸡蛋一个、盐、味极鲜、鸡精、白芝麻、辣椒油。2、将小米辣、蒜苗，葱，生菜洗干净。将小米辣切碎，蒜切成蒜末、蒜苗、小葱都切碎，放在一旁...
酸糟辣椒酸糟辣椒的做法

发表于：2018-05-18

1、选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜（去皮）、仔姜放入木盆（木桶）中用特制的宰刀宰碎，边宰边翻宰成均匀的5毫米见方大小，2、制作全过程中不得粘一...
酸辣里脊酸辣里脊怎么做

发表于：2019-07-06

1、食材：生猪里脊250克、干辣椒5个、酱油25克、醋25克、大蒜5克、食盐5克、花椒2克、姜末5克、水淀粉250克、葱白10克。2、将里脊除去筋膜，改刀为1.5厘米大的方丁，加熟猪油10克，酱油5克，姜...
酸辣辣条怎么做自制酸辣辣条

发表于：2018-04-01

1、把需要的食材和工具首先都准备好。2、制作需要的电磁炉、锅、盆等工具备好，调料按自己的口味来搭配，主要有辣椒、花椒、芝麻、盐、蒜泥、鸡精等。3、豆皮面筋是辣条的主要成分，先把它...
酸辣粉怎做如何做酸辣粉

发表于：2019-08-16

1、将红薯粉条泡在水中1小时。2、锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。3、锅里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入葱花、豆瓣酱。4、炒出红油以后倒入鸡...
学做酸辣粉怎么做酸辣粉

发表于：2020-02-11

1、原料：宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量...
酸辣鸡爪酸辣鸡爪的做法

发表于：2018-05-18

1、材料：鸡爪500g、盐适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、蒜末适量、小米椒3个、柠檬一个、香菜适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量。2、将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，...
广西酸辣椒的腌制方法制作酸辣椒的方法

发表于：2018-01-31

1、材料：尖椒1800克、食盐200克、米酒200克、开水1000克。2、第一步使用清水将尖椒清洗干净，晒干水分，扎些小洞。3、扎好洞的辣椒放入准备好的盆中。4、往盆中放入放入准备好的盐，拌匀。5...
酸辣鸡汤怎么做酸辣鸡汤

发表于：2019-09-08

1、原料：豆腐30克，熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。2、将豆腐、冬菇、...
做酸姜和辣椒的方法广西酸姜酸辣椒怎么做

发表于：2020-01-14

1、准备材料：姜牙(子姜)、辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒。2、姜芽，上面布满了须根。3、要把它们都清理干净，并且清洗。4、青红椒洗净。5、放在阴凉处晾干水份。6、与此同时，把泡菜瓶子也清...
酸辣芒果做法广西酸辣芒果的做法

发表于：2019-01-27

1、芒果去皮洗净。2、去皮的芒果切成略薄的小块。3、蒜去皮拍成蒜泥，香菜洗净切段。4、把切好的芒果放入大碗里，加入香菜段和蒜泥。5、放入盐和白糖拌匀。6、放入糊辣椒面拌匀。7、倒入...
酸辣汤怎么烧酸辣汤做法

发表于：2022-05-03

1、准备豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋，高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油。2、将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也...
酸辣牛腰酸辣牛腰的做法

发表于：2017-12-25

1、原料：牛腰500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量。2、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。3、倒入切好的牛腰，淋入料酒大火...
酸辣萝卜酸辣萝卜怎样做

发表于：2018-12-05

1、主料：大白萝卜1500克。2、配料：自制剁辣椒随意。3、辅料：盐适量，白醋适量，白砂糖适量。4、大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。5、把萝卜切寸半长...
酸辣椒酸辣椒做法分享

发表于：2019-06-21

1、准备材料：尖椒2500克、盐250克、米酒250克、冷开水1500克。2、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签戳个小洞洞。3、备盐，和米酒，烧点开水冷却，要完全冷却才用。4、将辣椒装盆里，放入盐，拌匀。5、...
酸辣芦笋怎么做酸辣芦笋

发表于：2019-01-06

1、主料：芦笋200克。2、调料：精盐2克，醋50克，辣椒油50克。3、芦笋洗净去皮，切成长8厘米、厚0．1厘米的片，放入沸水锅中氽至断生，捞入盆内。4、取一小碗，放入精盐、辣椒油、醋，调咸酸辣味汁。5、将...