有关皮大馅的百科

薄皮大馅的菜团子怎么做怎么做薄皮大馅的菜团子

发表于：2018-01-20

1、小白菜，焯一下，攥干水份。放香菇2、木耳，香油、素蚝油、酱油膏、美极鲜、盐，蔬菜精，搅拌均匀3、盛一大勺放在手上，再次攥干水份4、盛出一些玉米面放在盆里5、盛一勺玉米面撒在菜团上，用手...
冰皮奶黄馅做法步骤怎么做冰皮奶黄馅

发表于：2018-04-23

1、将细砂糖加入鸡蛋中，搅拌均匀，再加入牛奶、淡奶油用打蛋器搅拌均匀。2、将奶粉、中筋面粉、澄面混合后筛入鸡蛋、淡奶油和牛奶的混合液中搅拌均匀。3、将黄油隔水加热融化，加入面糊中...
韭菜馅饼的家常做法皮薄馅大一口流汁

发表于：2022-03-19

1、和面：盆里加入500克面粉，分次加入250克开水，用筷子搅拌，然后再将剩下的面粉加入100克温水搅拌，最后把两种面絮用筷子搅拌在一起，然后用手揉成面团，揉面的过程记得往手上擦上食用油就不粘手...
肉馅虎皮青椒的做法肉馅虎皮青椒的烹饪方法

发表于：2022-01-22

1、材料：虎皮青椒750克、猪肉250克、豆豉5克、酱油5克、醋3克、糖3克、生粉少许。2、瘦肉剁碎，加味料调味后不断摔打成肉胶。3、虎皮青椒洗净、去籽。4、把肉胶酿入虎皮青椒中。5、起锅...
酥皮馅饼的做法酥皮馅饼怎么做

发表于：2021-12-31

1、食材：中筋面粉120克、糖8克、猪油35克、水50克、中筋面粉70克、猪油40克、芝麻20克、猪肉120克、炒熟面粉70克、盐5克、糖8克、香葱25克、玉米油5克、料酒5克、花椒粉2克。2、水油皮...
冰皮月饼馅料有哪些常见的冰皮月饼馅料介绍

发表于：2019-07-11

1、红豆沙馅。材料：红豆400克、细砂糖180克、玉米油180毫升。做法：红豆洗净，用冷水浸泡过夜，加适量水放进高压锅煮透，(通常30分钟就可以，放凉待用)。把煮透的红豆带水用搅拌机搅拌成红豆泥。...
地皮菜包子馅的做法地皮菜包子馅的做法介绍

发表于：2022-02-23

1、原料：面粉350克、全麦粉50克、酵母5克、水220克、地皮菜、鸡蛋、盐、葱花、油。2、取适量的地皮菜，一把就能泡半盆，先用水将地皮菜冲洗两遍。3、放水里浸泡几个小时就开了，然后换水倒掉...
包饺子怎么皮薄馅多包饺子皮薄馅多的方法

发表于：2020-02-13

1、饺子好吃调馅是关键，和面、擀皮、包饺子捏褶，这些小小的细节更是重要。饺子皮柔韧才能包住更多的馅，才能过做到薄皮大馅。包饺子这事儿啊，面子、里子都很重要。【厨房小妙招：这样包饺子，...
用饺子皮做的馅饼馅饼做法

发表于：2019-10-13

1、准备好材料，木耳泡发后洗净。2、胡萝卜去皮切末、木耳切碎、葱切末后加到肉末中，再加盐、五香粉、酱油。3、沿一个方向搅拌上劲。4、在一片饺子皮上放适量肉馅，边上抹点蛋液。5、把另...
酿肉馅虎皮尖椒酿肉馅虎皮尖椒怎么做好吃

发表于：2018-11-26

1、食材：尖椒6个，干香菇4朵，肉馅200g，鸡蛋1个，淀粉2大匙，盐3g，白糖3g，香油1小匙，料酒1小匙，十三香2g，鸡精少许、生抽3大匙，白糖1大匙，陈醋1小匙，盐酌量，浓淀粉水小半碗，泡香菇的水适量。2、干香菇泡发...
薄皮大馅菜团子薄皮大馅菜团子的做法

发表于：2018-06-13

1、食材：玉米面200g、荠菜（青菜）适量鸡蛋2个、粉丝1小把、小葱1个、盐3克、虾皮1小把、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺。2、准备所有食材切碎。加调料。搅拌均匀。3、分成6份攥成团，大小随意啊...
皮皮虾馅饺子制作方法皮皮虾馅饺子做法

发表于：2018-10-05

1、主料：韭菜300克、皮皮虾肉200克、鸡蛋3个、中筋面粉400克、清水200克。2、辅料：盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量。3、面粉准备好。4、加入清水。5、和成光滑的面团，盖上保鲜膜...
马齿苋包子馅的做法薄皮大馅香喷喷

发表于：2022-02-05

1、用料：干马齿苋.、熟五花肉、葱、姜、精面粉、水。2、和面阶段，把面倒进面盆，和面时加适量温水和成稍软的面团，大约醒3个小时。3、拌馅，马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，五花肉切成小...
猪皮如何做饺子馅猪皮怎么做饺子馅

发表于：2018-06-28

1、主料：面粉100克，猪肉馅200克，猪皮200克。2、调料：食盐6克，姜适量生抽10克，香油10克，水670克，白砂糖12克，白胡椒2克，小葱适量。3、猪前腿肉（肥三瘦七）绞成肉馅，加入所有调料（盐5克、砂糖12克、白胡...
芹菜肉馅虾皮馅饼怎么做芹菜肉馅虾皮馅饼做法

发表于：2018-06-11

1、主料：面粉500g、肉馅200g、芹菜适量。2、辅料：盐适量、温水400g、十三香适量、蚝油1勺、生抽1勺、虾米适量、葱花适量。3、400克面粉加入3克盐，加入400克温水。4、和成面团。5、抹上油...
薄皮大馅儿饼的制作方法薄皮馅饼薄皮大馅做法

发表于：2019-07-21

1、原料：盐、面粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、白菜、葱、花椒水、猪肉馅。2、面粉加2克盐，慢慢倒入清水，用筷子顺一个方向搅拌，直到搅拌成浓稠顺滑状，盖保鲜膜入冰箱冷藏饧发2小时以...
皮皮虾饺子馅怎么做皮皮虾饺子馅如何做

发表于：2017-11-22

1、韭菜洗净，控干水，切小段。2、扇贝丁、皮皮虾清水冲干净、控干。3、肉切丁（筷子头大小）。4、皮皮虾肉切1厘米。5、肉丁、皮皮虾肉、扇贝丁放入酱油（鲜度高、颜色淡的）、花生油（适量），盐、味精...
包子如何做的皮很薄皮薄馅多大包子做法

发表于：2018-06-29

1、温水里面加酵母，糖。水的量加的时候预留下5克左右，毕竟每种面粉的吸水性不一样，建议留一点，不够再加就行了。2、温水把酵母，糖化开之后静置十分钟。选择温水的原则以不烫手就可以了，调节...
皮薄馅大荠菜团子皮薄馅大荠菜团子的做法

发表于：2017-12-21

1、食材：玉米面80g、普通面粉20g、荠菜250g、豆腐少量、鸡蛋1枚、椒盐少量、芝麻油适量、盐半勺。2、荠菜洗净，用开水烫一下捞出过冷水，挤出水分，剁碎。3、豆腐切小粒，放入油锅内放入椒盐翻...
皮皮虾馅饺子的做法

发表于：2023-12-24

皮皮虾馅饺子是一道非常地道的中国传统小吃，以虾为主料制作，并搭配一些调味料和香菜等食材，制作过程简单，口感鲜美，受到很多人的喜爱。下面我将为大家介绍一下皮皮虾馅饺子的制作步骤。材料...
西瓜皮饺子馅的做法西瓜皮饺子馅的做法介绍

发表于：2021-11-10

1、先将面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。2、猪肉馅加入辅料搅拌上劲。3、西瓜皮去掉外皮。4、擦成丝后剁碎。5、把西瓜皮碎放入屉布中挤去水分。6、放入调好的肉馅中搅拌均匀。7、将...
薄皮馅饺子怎么做薄皮大馅儿水饺的做法

发表于：2018-04-21

1、将小麦粉用冷水和成面团饧30分钟，期间揉两次。2、鸡蛋煎一下弄碎。3、韭菜摘洗干净切碎，用少量碱面抓搓几下，加入鸡蛋中。4、香椿洗净用开水焯一分钟左右，过凉水控干切碎，放入韭菜鸡蛋中...
西瓜皮饺子馅做法西瓜皮饺子馅的做法

发表于：2021-01-16

1、食材：面粉400克，葱1根，味精适量，姜2片，盐适量，麻油一勺，鸡蛋1个。2、先把西瓜皮，洗一下，西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；最后加入虾仁(不用太多)，加...
冰皮月饼馅料的做法制作冰皮月饼馅料的方法

发表于：2022-08-05

1、食材：糯米粉45克，澄面粉20克，粘米粉40克，糖粉50克，牛奶185克，莲蓉馅250克（可以是其他馅，看个人口味调整），咸蛋黄，玉米油，熟糯米粉。2、工具：二个薄膜手套、二根橡皮筋、月饼模具3、做法：首先，先把...
绿豆馅为什么要去皮绿豆馅为何要去皮

发表于：2022-04-02

1、口感。虽然绿豆的皮含有较多的营养物质，但薄薄得一层并不容易煮化，吃起来的口感较差一些，但去皮后的绿豆，没有皮的粘连感，吃起来的口感更软糯。2、一般情况下，绿豆的皮是不能直接去除的，可...