鱼胶要泡发多久 鱼胶的泡发时间

1、一般泡5-10小时。

2、鱼胶制干后，基本呈胶质状态，密度较高，水分子不易进入，因此需要泡发的时间比较长一些，一般需要5-10个小时左右能基本泡发，但根据鱼胶的大小，泡发的时间会有所不同。

3、其中越大的鱼胶，越是难泡发，过大的鱼胶，所需要泡发的时间太长，可以使用铡刀将鱼胶切小后再泡发，可以有效缩短泡发的时间。