烤小面包的温度和时间可以根据面包的类型和大小来调整,以下是一般的烤面包温度和时间参考:1. 预热烤箱至180摄氏度。2. 将小面包放在烤盘上,可以在面包上刷上一层牛奶或黄油。3. 将烤盘放入烤箱中居中放置。4. 烤制时间一般为10-15分钟,具体时间可以根据面包的大小和硬度来决定。可以通过用牙签插入面包看是否干净来判断是否烤熟。请注意,这仅是一般的指导,实际的烤制时间和温度可能因面包的种类、烤箱的性能等因素而有所差异,建议根据具体情况进行调整。