大姜和什么不能一起吃吗

大姜一般与牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起烹调，可以增加食欲和消化功能。但是大姜和柿子不能一起食用，因为大姜中的挥发性成分与柿子中的鞣酸结合后会生成不溶性的物质，容易形成胃结石或胃穿孔。因此，不宜在同一餐中同时食用大姜和柿子。