老鹅能不能和小米一起煮

老鹅和小米是两种完全不同的食材，它们的烹饪方式和时间也不同。一般情况下，老鹅是一种比较硬腥的肉质，需要经过长时间的烹饪来变得嫩滑可口。而小米则是谷物，煮熟后变为糊状食物。

如果你想将老鹅和小米一起煮，你可以选择先将老鹅炖煮至熟烂，然后将小米煮熟。最后将煮熟的小米加入炖煮好的老鹅汤中，煮一段时间以让它们的味道融合在一起。这样做可以将两者的风味结合在一起，创造出一种独特的口感和味道。

然而，煮老鹅和小米在一起需要一些技巧和经验，并且也要根据自己的口味进行调整。建议在烹饪之前咨询专业厨师或参考相关食谱的指导，以确保煮出美味的菜肴。