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小米和什么不能一起煮着吃
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饮食
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小米与碱性食物不宜一起煮着吃。碱性食物如南瓜、红薯、马铃薯等含有大量碱性物质,在与小米煮着一起时可能会影响小米中的
淀粉
消化吸收和口感。因此,最好将小米与
酸性
食物如酸奶、果汁、
蔬菜
等一起烹饪和搭配食用。
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