标题：美味健康的番茄酱配方
功效：
番茄酱是一种常见且美味的酱料，不仅可以增添食物的口感，还富含丰富的维生素C和胡萝卜素。它可以用于调味各种主食和小吃，为食物增添美味与色彩。
材料：
- 4个成熟的番茄
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 1勺食用油
- 1勺白砂糖
- 1勺醋
- 适量的盐和胡椒粉
做法步骤：
1. 将番茄放入开水中煮熟，然后放入冷水中泡凉。剥去番茄皮，切成小块备用。
2. 洋葱与大蒜去皮后切碎，然后放入搅拌机中进行打碎成泥状。
3. 在一个炒锅中倒入食用油，加热后放入洋葱蒜泥煸炒，直至散发出香味。
4. 加入番茄块，用中小火煮至番茄变软烂。
5. 在炒锅中添加白砂糖、醋、盐和胡椒粉，根据个人口味调整调料的用量。继续煮5分钟，确保调料均匀混合。
6. 关火后，将酱料倒入搅拌机中搅拌均匀至光滑细腻。
7. 将番茄酱过滤掉不需要的渣滓，倒入容器中待凉。
注意事项：
1. 确保使用新鲜的成熟番茄，以确保番茄酱的口感和味道。
2. 调整糖和醋的用量，根据个人口味偏好适当增减。
3. 番茄酱要用中小火慢慢熬制，以保留更多的营养和口感。
4. 为了使番茄酱更加顺滑，可以使用搅拌机进行再次搅拌。
现在，你可以尝试用这个简单且美味的番茄酱来调味你喜欢的食物了！享受美食的同时，也摄取到了丰富的维生素和营养。
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