要做好吃又简单的炸酱面,你可以按照以下步骤:材料:- 面条- 豆瓣酱- 葱姜蒜- 瘦肉末- 食用油- 盐和糖步骤:1. 将豆瓣酱用水冲洗一下,然后捞出备用。2. 将葱姜蒜切末。3. 热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。4. 加入瘦肉末炒熟。5. 加入豆瓣酱炒匀,同时加入一些盐和糖提鲜。6. 煮面条,煮熟后捞出沥水备用。7. 将炒好的炸酱浇在面条上,可以根据个人喜好加入葱花或者其他配料。8. 拌匀即可享用。这样做出的炸酱面即美味又简单,希望对你有帮助!