吕梁腌酸菜多久才能吃了

吕梁腌酸菜一般需要经过一段时间的腌制才能吃。腌制的时间可以根据个人口味来决定，通常需要7-14天左右，以确保酸菜的口感和风味达到最佳状态。在腌制过程中需要注意保持适合的温度和湿度，以确保酸菜的质量和食用安全。