山药能不能和红枣一起炖肉

山药和红枣可以一起炖肉。山药具有味甘而性平的特点，有滋补脾胃、益肾气、补中益气的功效，可增强肉类的滋补效果。红枣含有丰富的维生素和矿物质，能增添甜味，并可增加炖肉的香气和口感。因此，将山药和红枣与肉类一起炖煮，不仅可以提升口感，还能更好地发挥营养和滋补的作用。