荷包蛋是水煮的还是油煎的 荷包蛋是水煮的鸡蛋吗

1、荷包蛋是煎的，不是水煮的。

2、荷包蛋的煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。而煮荷包蛋，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开。