木耳要用什么水洗才能吃

木耳在准备食用之前应该用清水彻底洗净。最好使用凉水将木耳反复冲洗，直到水变得清澈为止。如果木耳有土和杂质，可以用刷子轻轻刷洗。不建议使用热水或浸泡木耳，因为热水会使木耳变软，浸泡会使其失去营养。洗净后，木耳即可烹饪或食用。