如果想要有一个健康的身体，我们必须要知道一些食物的饮食禁忌，这样才能够预防一些饮食中毒的现象发生。而且我们也要了解一定的食物搭配禁忌，以防发生食物搭配冲突。
中医里面是有许多的食物禁忌的，中医它和现代医药有所不同，他们所认为的观点都比较古老，所以对食物也有着许多传统的认知。比如说在中医里面，当女性生完孩子坐月子的时候，是不能够吃花椒的。因为在中医里，他们觉得如果女性在坐月子时吃了花椒，对身体不好。
其实现在对坐月子时候的饮食有不同的看法，很多人不相信古老的说法，其实有一些中医说法是非常正确的，有一些东西也值得我们去采纳。除了刚才所说的食物禁忌以外，还有许多的食物禁忌值得我们去关注，因为它们经常出现在我们日常生活当中。
比如说很多的人生活比较节约，所以每次吃剩下的菜都放在冰箱里面，接着第二顿再吃，有一些人甚至一道菜要吃几顿。其实这就是一种食物禁忌，因为食物会在冰箱里面产生许多的细菌，经常这样的话，对我们的身体健康非常不好。
因此我们还是每顿吃饭的时候，炒新鲜的菜，这样不仅健康而且还比较美味。除了刚才的那个问题，还有很多人都会犯的一个问题就是，会将蔬菜放在冰箱里面很久，或者是将肉类放在冰箱里的许久的时间。其实这样做很容易让食物里面的营养流失，而且也会产生一定的细菌。
在食物的搭配上我们也一定要注意，因为很多食物如果混合在一起吃很容易导致食物中毒。比说我们在吃红薯的时候，千万不能够再吃柿子，因为如果这两样食物混合在一起吃，很容易会造成腹泻拉肚子的情况发生，所以在吃红薯的时候，一定要避免吃柿子。
而且在吃柿子的时候也不能够喝牛奶，因为如果柿子和牛奶一起吃的话很容易患上结石病，其实这些都是我们需要记住的食物搭配禁忌。只有记住了这些食物搭配的禁忌，我们才能够有一个健康的生活，这是非常重要的事情。
而且还有一个食物禁忌是大家都非常容易犯的，就是当红薯或者是土豆发芽的时候，它们里面会产生一定的毒素，因此如果它们发芽之后就不能够在吃了。如果觉得这样丢掉就会十分浪费，那么在买回来之后就要尽快将它吃完，以免它发芽。
很多的人吃了竹笋之后都会过敏，发生一些红肿或者是瘙痒的症状，所以如果吃竹笋过敏的人千万不要碰竹笋。如果中午的时候吃了竹笋之后，那么就不要再吃豆腐，因为这样会很容易引起腹胀，让我们的胃部十分不舒服。
其实很多的蔬菜里面都含有一定的毒素，所以在炒菜的时候一定要将它们炒熟之后再吃，否则也很有可能会引起食物中毒。比如说我们经常吃的四季豆，因为四季豆它本身就比较难炒熟，所以在炒四季豆的时候尽量时间长一点。如果四季豆没有被炒熟就被吃了，很容易造成拉肚子。
大家都知道菌类的食物是必须要煮熟之后才能够吃的，因为它们里面都含有许多的细菌，而且比一般的蔬菜含量更高一些。如果菌类的蔬菜没有被煮熟，吃了之后引起食物中毒的几率更大。所以在我们吃菌类的蔬菜时，一定要小心。
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