粉葛也叫无渣粉葛，分布范围广主要集中在两广和四川等地。它属于解表药，可生津止渴、退热和止泻等，它搭配的食材煲汤可以是粉葛猪骨汤，能吃的前提是你不是胃寒者。
很多人都尝过用粉葛煲的汤吧？粉葛是一味很好的中药，它属于菜豆族喜欢生长在向阳湿润的山坡上，适应能力强在各地都有所分布，其主要分布在两广和四川等地。繁殖的方法一般可有扦插、种子和根头等，因为它适应性强，所以对土壤的要求不高，排水性良好就可以了。它属于豆科本身可以固氮，所以不需要施加太多的肥料。
它的病虫害也相对较少，在选择所喷的农药的时候要是没有毒性的，主要防治的病是叶枯病和炭疽病等。粉葛性味凉、甘、辛，属于解表药可有生津止渴、解热、止泻等作用。对治疗外感引起的发热头痛、腹泻、背痛等很有效果，那么粉葛搭配什么食材煲汤比较好？我们较为常见的有粉葛猪骨汤、粉葛鱼汤、粉葛薏米汤和冰糖粉葛汤等。
粉葛猪骨汤一般准备的材料有猪骨七百克、粉葛五百克、红枣十粒和陈皮一片左右。第一，将粉葛去掉皮洗干净后切成块状，将红枣的核去掉。第二，陈皮用水泡软去白，猪骨洗干净切块。第三，将所有材料放入锅中加水煲，水沸后转为文火两至三个小时然后调味即可。这味药膳汤能够滋阴补肾、健脾和生津止渴，但胃寒的人不适和吃。
粉葛非常适合患有心脑血管问题的人群服用，也适合处于更年期的妇女、容易上火、烟酒过多摄入等人群食用。因为它是根茎类食材不容易消化，所以肠胃功能不好的人尽量不要尝试。
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