桑葚是一种美味的果实，而桑葚干是其晒干后的产物。桑葚不仅鲜美多汁，也有很多的作用与功效，接下来就介绍吃桑葚干的好处，与其适合和禁忌人群分别有哪些。
桑椹，又名桑枣、桑果，是一种汁多味美的果实，因桑椹味道甜美，而且有很多作用和功效，是人们喜欢食用的水果之一。因桑椹不易保存，所以很多人会将其于太阳底下晒干，制成桑椹干，以便于后期食用。
那桑椹干的作用和功效有哪些呢？
想要知道桑椹干的功效之前，我们要先知道桑椹干中含有哪些营养物质。
首先，桑椹干中含有很多维生素、胡萝卜素等人体所需的元素，有利于促进人体细胞的新陈代谢，尤其是桑椹干内含有的维生素C，有美颜抗衰老的效果，而且可以延缓皱纹的生成。除了维生素C外，桑椹干还含有其它的活性物质，所以吃桑椹干有加快人体新陈代谢和抗衰老效果，解决多种老年病。
其次，桑椹干内也含有苹果酸和脂肪酸等物质，有润肠通便，健脾消食的功能。桑椹干所含的这些物质，可加速脂肪的消化，促进人体的肠胃蠕动，有助于体内有毒物质的排出，可减缓消化不良的痛苦，有利于机体能量的补给。
再来，桑椹干中含有大量的铁元素，有滋阴补血的功能，可以预防贫血。桑椹干也适用于肝肾亏损、血虚精亏的人，有利于减缓因肝肾问题而引起的头晕、阴虚的人，也有利于早年白发的人恢复黑发。现在也发现吃桑椹干有抗癌症降血脂的功效。
虽然桑椹干有很多好处，但也不是每个人都能吃的，桑椹干偏寒，胃寒脾虚的人不大适合吃桑椹干，腹泻的人如果吃了桑椹干可能会病情加重，经期的女性也尽量不要泡桑椹水喝。
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