酵素在我们身体中扮演者一个非常重要的角色，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能、消化食物和修复组织等生命活动的一种必需物质。那么酵素的作用有哪些呢？
随着最近几年人们对身体越来越重视，自制酵素在如今也变得十分流行。很多人认为酵素就是果蔬汁，这是错误的理解。酵素的材料虽然是果蔬，但是制作方法却比较复杂繁琐，并且还需要经过一个多月的时间等待才能完成。酵素有什么作用呢？又应该如何正确食用？现在来一看到底吧。
一、酵素的作用有哪些？
酵素的作用有许多，并且不同材料制作的酵素作用也不同。就好像柠檬蜂蜜酵素，相信夏天许多女生都喜欢喝，因为它具有美白瘦身与促进排便的功能。而苹果酵素呢则可以疏通血管，让血液能够更快的循环。还有奇异果酵素，可以减低人体的胆固醇，预防心老血管堵塞。总之，不同的酵素都有它自身独特的本领。
二、如何自制酵素？
其实，酵素的制作过程非常简单，一般在家里即可完成。只要把原材料准备好并且进行处理，再准备一个可以密封的玻璃瓶、一些冰糖就可以啦。不过要注意，在酵素制作的时候，要把原材料上带有的水分擦干，玻璃瓶中也不能够有水滴，否则这瓶酵素就不能喝啦。
了解到酵素制作过程的操作如此的简单，功能作用还如此的多，是不是有点心动，想马上自制酵素呢。虽然酵素是可以起到改善和调节身体的作用，但是一定不能过量，要选择适合自己的服用方法，而不是盲目的服用。那要如何服用呢？服用的时候要注意些什么呢？下面跟大家说一说。
三、酵素如何食用？
兑水服用。一般放置了一个月以上的酵素都会挥发掉一部分的水分，所以成品酵素本身的浓度会比较大，如果直接服用酵素可能会导致肠胃不太好的人出现不适。比较好的服用方法是根据个人的需求，将酵素与温水进行勾兑，降低酵素浓度的同时，也会使酵素变得更容易入口与作用更大哦。
每天清晨起床与晚上饭后服用。早上起床后先喝一杯温水，把身体的机能唤醒，然后再喝一杯水果酵素，这样有利于促进肠胃的蠕动，帮助身体排毒并且提高身体一整天的代谢率。而在晚上饭后服用则可以起到消化的作用，帮助身体吸收有营养的物质与排放毒素。
进行酵素断食法。这个方法常常用于减肥与排毒，用酵素来代替部分的主食，使得身体机能进入一个修复期，令身体在接下来得到更好的代谢与排毒。但是这个方法不适合长期使用，一般要把时间控制在一个星期以内，因为长时间的断食法会导致身体部分器官的功能出现损伤，这样就得不偿失啦。
另外，酵素不是对于每个人都适用的，要根据每个人具体的身体情况来选择是否服用酵素。如果你是有肠胃疾病的人就不建议喝酵素，因为这会加大你的肠胃负担。另外，对酵素的选择也很重要，在制作之前一定要看清制作步骤与每个酵素的功能，再进行操作。
秀秀馆
