随着寒冷而又干燥的冬季的来临，饮食上的养生保健显得越来越重要了，这时候吃些什么就成了大家都十分关注的问题。下面就让我们一起来了解下冬季养生应该吃些什么吧！
秋冬季节十分的干燥，人的身体往往都处于一种缺水的状态下，因此这时候要多吃些能补水的美食，譬如汤汁等。下面就让我们一起来了解下秋冬养生的经典食谱吧！
1、红枣莲子南瓜汤。这款汤汁十分的益气补血，能在秋冬季节转换的时候给你更好地保健和养护。
第一，准备好南瓜、红枣、莲子、冰糖、桂花等材料。
第二，南瓜洗净削皮后切成小块，莲子和红枣洗去表面的灰尘，并用水浸泡20min。
第三，起汤锅，将红枣与莲子，注入足量的清水，用旺火煮沸后转文火煮10min左右，把南瓜块入锅持续煲煮20min。
第四，将要熄火时候，添入冰糖适量，还可以依照个人口味加入桂花蜜。
2、腰果百合炒西芹。这是一道十分清新简单的菜肴，却有着丰富的营养，并且西芹含有大量的水分，能在干燥的秋冬时节给予我们更多的呵护，使我们更加的光彩。
第一，备好西芹、腰果、百合片、香葱等材料。
第二，百合花片要提早泡上大半天的时间，清洗时候，如果有发黑的部分要用剪刀剪去；西芹洗净撕去老皮，切成斜段，并下到热水锅中焯一遍水，捞起沥水。
第三，起热油锅，将腰果下锅翻炒，炒的香脆焦黄即可。
第四，另起油锅，添油烧热，下葱段爆香后入西芹段和百合花片翻炒，待到炒匀后，加入腰果，调入适量的盐和水淀粉即可起锅。
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