阿胶是滋阴补血的佳品，阿胶的出现在我国已经有了长远的历史，被古书中认为是上品。唐代人们用驴皮熬制阿胶，驴皮熬制的阿胶被认为是阿胶的正品，受众多养生者的喜爱。
阿胶的功能有很多，它可以补血止血、治疗妇科疾病、治咳润肺、治疗腹泻，改善睡眠等等。很多女性也选择吃阿胶来美容美颜，那么阿胶的吃法是怎样的呢？小编今天就来告诉你们阿胶怎么吃，这些你一定不要错过。
一、传统服用
我国有一种服用阿胶的传统方法，先把阿胶砸碎，把咂碎的阿胶放到较大的盘子中，加入半斤黄酒后浸泡至阿胶变软，然后再把冰糖水倒入泡软的阿胶中，接着放置电饭煲或普通锅中隔水加热直至阿胶完全融化，最后把炒香的芝麻、核桃仁放进阿胶中，做成羹后放入冰箱冷藏，每天用温水冲服一勺，服用一个月即可。
二、阿胶鸡蛋汤
首先将阿胶弄碎，要用开水融化弄碎的阿胶，在阿胶液中打入鸡蛋并搅匀，煮成一碗阿胶鸡蛋汤，还可以加入适当的蜂蜜，每天起床服用一次，可以有效的治疗血气不足、经常咳嗽的症状。
三、阿胶粥
可以将阿胶做成粥来吃，粥的选材可以是大米，也可以是小米。把阿胶砸碎，准备好适量的白糖，然后再这些食材全部放在锅里蒸熟。要注意的是，做粥之前要先把阿胶用开水融化，切记不要把整一块阿胶头放倒锅里，这样很容易让阿胶在锅底糊掉。经常吃阿胶粥，能够起到补血补肾的作用，可以强身健体，有效延长自己的寿命。
阿胶的功能和作用都很多，以上这些方法你学会了吗？想补补身体的朋友，不妨试试以上的方法，给自己做上一碗美味又补身体的阿胶汤吧，让自己有一个强壮的身体！
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