龙井茶是中国绿茶的一种,产于浙江杭州市西湖龙井山一带,因此得名。龙井茶的历史可以追溯到西汉时期。它的外形扁平、色泽翠绿、香气清幽、味道甘醇。龙井茶具有很高的保健功效,如降血脂、降血压、防癌抗癌、抗氧化、美容养颜等。市场上的龙井茶品种繁多,不同的级别和产地会影响其价格。龙井茶一般分为明前、雨前和秋茶三种,其中明前茶质最高,最为名贵。