土豆筒骨汤的做法

土豆筒骨汤的做法如下：
材料:
- 猪筒骨 500克
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3粒
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量

步骤:
1. 将猪筒骨用清水冲洗干净，放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 土豆去皮切块，洋葱切块，姜切片，蒜剥皮备用。
3. 锅中加入适量清水，加入猪筒骨煮沸，撇去浮沫。
4. 加入土豆块、洋葱块、姜片、蒜瓣，继续煮开后转小火炖煮1小时左右，直到猪筒骨煮烂。
5. 撒入适量的盐和鸡精，调味。
6. 最后撒上切碎的青葱点缀即可。

温馨提示：
- 可以根据个人喜好适量加入其他蔬菜，如胡萝卜、香菇等。
- 炖煮时间可以根据个人口感调整，煮至筒骨脱骨即可。
- 可以根据个人口味加入适量的五香粉或者其他调料增加味道。