牛杂要煮多久才熟

牛杂的烹饪时间会取决于你准备使用的方法和牛杂的部位。通常来说，牛杂需要煮约1到2个小时才会变得足够柔软和熟透。你可以选择将牛杂煮在炖锅中、煮成汤或者炖煮在其他菜肴中。在烹饪过程中，可以不断检查它的熟度，确保它变得柔软易嚼。