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干海带泡发的正确方法 干海带怎么泡发

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干海带泡发的正确方法 干海带怎么泡发

1、干海带不用洗,用剪刀把干海带剪成几大块。

2、蒸锅加水烧开,把干海带放在蒸锅的笼屉内,盖上锅盖,上汽后,蒸30分钟。

3、到时间后,将海带取出,放入盆内,加入凉水,水量要没过海带,海带上面再压一个盘子,防止海带飘起来,泡发不均,把海带在水中浸泡一夜,期间换一两次水。泡发时间越长,口感越软,可根据个人喜好的软硬度,调整泡发时间。

Tags:泡发 海带