猪骨连藕汤的做法大全

猪骨连藕汤是一道营养丰富的汤品，可以滋补身体、补充钙质。下面是猪骨连藕汤的两种做法：

方法一：
材料：
- 猪骨500克
- 莲藕300克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量

步骤：
1. 将猪骨洗净，用开水焯水，去除血沫。然后放入清水中，加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。
2. 将洗净的莲藕切成片或块状备用。将姜切片备用。
3. 将猪骨放入电压锅中，加入足够的清水，加入姜片、莲藕片，盖上锅盖。
4. 开启高压，煮20分钟，然后转小火慢炖30分钟。
5. 关火后，等待锅内压力释放，打开锅盖，加入适量的盐，根据个人口味调整。
6. 将炖好的猪骨莲藕汤倒入碗中，即可食用。

方法二：
材料：
- 猪骨500克
- 莲藕300克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量

步骤：
1. 将猪骨洗净，用开水焯水，去除血沫。然后放入清水中，加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。
2. 将洗净的莲藕切成片或块状备用。将姜切片备用。
3. 在大锅中加入足够的清水，将煮沸的猪骨放入锅中，加入姜片、莲藕片。
4. 用中小火慢慢炖煮1-2小时，直到猪骨熟透、莲藕煮烂。
5. 炖好的猪骨连藕汤中加入适量的盐，根据个人口味调整。
6. 将炖好的汤倒入碗中，即可食用。

温馨提示：猪骨炖煮的时间可以根据个人口感调整，喜欢更入味的可以炖久一些。另外，也可以添加其他蔬菜和调料，如胡萝卜、芹菜、葱段等，根据个人喜好进行调整。