白合银耳莲子汤的做法

白合银耳莲子汤是一道传统的中药疗养食谱，具有滋阴润肺、清热养颜的功效。以下是白合银耳莲子汤的做法：

材料：
- 白合30克
- 杞子（枸杞子）30克
- 银耳20克
- 莲子30克
- 冰糖适量

步骤：
1. 将白合、杞子和银耳提前泡发和洗净，莲子也需提前泡发。

2. 将泡发好的白合、杞子、银耳和莲子一起放入炖盅或炖锅中。

3. 添加适量清水，将炖盅或炖锅加盖，然后用文火慢慢炖煮2-3小时，直至材料煮烂。

4. 在最后半小时左右的时间，根据个人口味加入适量冰糖搅匀，直至冰糖完全融化。

5. 煮熟后，可以根据个人喜好加入适量的蜂蜜或者红枣增加口感和香甜度。

6. 汤熬好后，趁热食用，可以当作甜品或作为餐后饮品。

注意事项：
- 白合有一定的毒性，所以在使用时要控制用量，每次食用不要超过30克，并且不适宜经常食用。
- 枸杞子具有养肝明目的作用，但一次食用不宜过量。
- 银耳和莲子是很好的滋阴润肺食材，适合常食。
- 在食用时要根据自身情况以及中医师的建议来决定用量和食用频率。