如下是使用发酵粉的包子做法：
准备材料：
- 中筋面粉500克
- 发酵粉12克
- 温水270克
- 糖10克
- 食用油20克
步骤：
1.将发酵粉和糖混合在一起，倒入270克温水中，搅拌均匀。
2.将中筋面粉倒入一个大碗中，并在其中挖一个小坑。
3.将发酵粉和糖的混合物倒入面粉坑中，搅拌均匀。
4.逐渐向面团中不断添加温水，同时搅拌。
5.搅拌至面团变得柔软而有弹性时，再加入食用油。
6.继续搅拌至面团表面涂上一层油，然后用湿布盖住面团，放置在温暖的地方。（一般需要发酵1个小时左右）
7.等待面团发酵至两倍大，将面团分成大小相同的小块，手掌揉成圆球，再擀成外缘厚，中心薄的圆面皮。
8.把馅料放在面皮上，包成包子形状。
9.将包子放入蒸锅里，用高温蒸制15-20分钟。
秀秀馆
