猪蹄人参汤的做法大全

猪蹄人参汤是一道营养丰富的汤品，对身体有很好的滋补作用。下面是猪蹄人参汤的几种做法：

1. 猪蹄人参汤
材料：
- 猪蹄2只
- 人参3-4片
- 姜片3-4片
- 枸杞适量
- 盐适量

做法：
1. 猪蹄洗净后放入开水中焯水，捞出备用。
2.将焯水后的猪蹄放入压力锅中，加入足够的水，再放入人参片、姜片和枸杞。
3.将锅盖盖好，烧开后转小火，炖煮30分钟。
4.关火后，待压力释放后取出猪蹄，剁成小块备用。
5.将剁好的猪蹄放入锅中，加入适量的盐，煮开后煮5-10分钟即可。

2. 清蒸猪蹄人参汤
材料：
- 猪蹄2只
- 人参2-3片
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 红糖适量

做法：
1. 猪蹄洗净后放入清水中浸泡2小时，去血水。
2.将猪蹄放入蒸锅中，加入适量的水。放入人参片、红枣和枸杞。
3.蒸锅上蒸煮2-3小时，直到猪蹄酥烂。
4.取出猪蹄，将煮汤的部分倒入碗中，加入适量的红糖搅拌均匀。
5.将猪蹄放入碗中，将拌好的汤倒入碗中即可享用。

3. 红枣猪蹄人参汤
材料：
- 猪蹄2只
- 人参3-4片
- 红枣适量
- 姜片适量
- 枸杞适量

做法：
1. 猪蹄洗净后放入开水中焯水，捞出备用。
2.将焯水后的猪蹄放入锅中，加入足够的水，再放入人参片、姜片、红枣和枸杞。
3.将锅盖盖好，烧开后转小火，炖煮2-3个小时。
4.炖煮至猪蹄酥烂，调入适量的盐，再煮5-10分钟即可。

以上就是猪蹄人参汤的几种做法，可以根据个人口味进行调整。这些汤品都有很好的补气补血功效，适合需要滋补的人群食用。