浙江的白茶属于红茶还是绿茶

浙江的白茶属于白茶，不是红茶也不是绿茶。白茶是指未经发酵、采摘时鲜叶经过萎凋、杀青、晾干等工序制成的茶叶。浙江是著名的白茶产区，其中以福建省白茶和浙江省绍兴市的龙井白茶著名。