大碗烧肉的制作方法 大碗烧肉怎么制作

1、食材：五花肉500克，葱段1根，姜2块，盐4克，沙糖50克，料酒10克，生抽20克，桂皮1块，香叶2片，八角2个。

2、五花肉切成大块，五花肉焯水后，再用油炸一下。

3、用砂糖清水熬糖色糖色熬到枣红色。

4、放炸好的五花肉葱段姜片香叶八角加清水抹过肉小火煲40分钟。

5、撒点小葱花开始享用吧，非常美味哦。