材料:- 排骨:500克- 藕:500克- 姜片:3片- 料酒:适量- 盐:适量步骤:1. 排骨放入开水中煮2分钟,捞出后用清水冲洗干净。2. 藕去皮,切成小块。3. 锅中加入适量清水,加入排骨、姜片和料酒,大火煮开。4. 排骨煮开后,撇去浮沫,转小火炖煮1个小时。5. 将藕块放入锅中,继续炖煮30分钟。6. 最后根据个人口味,加入适量的盐调味即可。7. 做好的排骨湖藕汤可以撒上一些葱花作为装饰。温馨提示:炖煮时可以加入些许姜片,可以去腥增加风味。