萝卜豆腐汤的做法

萝卜豆腐汤是一道简单易做的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：
- 1根萝卜
- 1块豆腐
- 适量的香菜
- 适量的姜末
- 适量的葱末
- 适量的食用油
- 适量的盐
- 适量的生抽
- 适量的胡椒粉

做法步骤：
1. 将萝卜去皮，切成小块备用。豆腐切成小块，将豆腐块用开水焯水一下，捞出备用。
2. 取一个锅，烧热后倒入适量的食用油，将姜末和葱末爆香。
3. 放入萝卜块煸炒片刻，然后加入适量的水，煮沸后转小火煮15-20分钟，直到萝卜软烂。
4. 将豆腐块放入汤中，煮2-3分钟让汤汁充分渗入豆腐中。
5. 添加适量的盐、生抽和胡椒粉调味，根据个人口味可适量调整。
6. 撒上适量的香菜末，煮沸片刻即可关火。

萝卜豆腐汤制作简单、营养丰富，适合全家人饮用。可以根据个人口味加入其他配料，如肉类或蔬菜，增加汤的口感和口味。