芥菜花蛤汤的做法

芥菜花蛤汤的做法如下：

所需材料：
1. 150克芥菜花
2. 300克蛤蜊
3. 2片姜
4. 2颗蒜瓣
5. 适量盐
6. 适量香菜

步骤：
1. 将芥菜花洗净备用。
2. 蛤蜊用清水浸泡1小时，清洗干净。
3. 锅中加入适量清水，加入姜片和蒜瓣烧开。
4. 加入蛤蜊煮熟，捞出备用。
5. 把煮蛤蜊的底汤倒入另一个锅中，加入足够的清水，煮开。
6. 加入芥菜花，煮至芥菜花变色，熟透。
7. 加入煮熟的蛤蜊，煮开一分钟。
8. 根据个人口味适量加盐调味。
9. 撒上香菜叶，即可享用。

小贴士：可以根据个人口味，加入一些调料如鸡精、生抽等，增加汤的鲜味。还可以加入一些其他蔬菜来增加汤的营养。