西红柿怎么挑选

要选购新鲜的西红柿，可以参考以下几点：

1. 外观：挑选光滑、饱满、色泽鲜艳的西红柿。避免选择有划伤、褐斑或凹陷的西红柿。

2. 触感：轻轻触摸西红柿表面，应该感觉坚实而有弹性。如果西红柿过分软烂，可能已经过熟或受损。

3. 气味：闻一闻西红柿，应该有一种清新、淡淡的香气。如果有刺鼻或发酵的味道，说明西红柿已经变质。

4. 大小：选择适口的大小，根据个人喜好和需求选购。

5. 茎叶：如果西红柿上还有茎叶，应该保持绿色新鲜。茎叶干枯或变黄可能表示西红柿已经老化。

总之，选购西红柿时要注意外观、触感、气味和茎叶的状况，以确保选择新鲜、健康的西红柿。