薏米怎么煮去湿气

薏米可以通过以下方法煮去湿气：

1. 首先，将薏米放入清水中浸泡至少两个小时。这将有助于软化薏米，使其更易煮熟并去除湿气。

2. 接着，将薏米和水放入锅中，按比例1：4加水，即一杯薏米加四杯水，煮沸。

3. 煮沸后转小火慢煮20-30分钟，或直到薏米变得柔软且熟透。

4. 最后，将煮熟的薏米过滤掉多余的水，可以用薏米煮汤或糖水。

需要注意的是，薏米具有利尿、清热、祛湿的作用，但也有一定的寒凉性，因此不宜过食或适当搭配食用，以免影响人体健康。