山药豆腐汤的做法

山药豆腐汤是一道简单而营养丰富的汤品，以下是制作山药豆腐汤的传统做法：

材料：
- 山药：适量
- 豆腐：适量
- 鸡蛋：1个
- 鸡肉或其他肉类（可选）：适量
- 香料：适量（例如盐、胡椒粉等）

步骤：
1. 准备材料：将山药去皮，洗净切片；将豆腐切块，鸡肉切成小块备用。
2. 煮锅加入适量清水，将山药片放入锅中，煮熟至变软。
3. 在煮山药的同时，煮另一锅水，将豆腐块放入锅中煮熟。
4. 在煮锅中加入鸡肉块煮熟，若使用其他肉类，也需预先煮熟备用。
5. 将煮好的山药与豆腐放入煮锅中，煮开后调小火继续煮10分钟，以便让味道混合。
6. 打入一个鸡蛋，轻轻搅拌使鸡蛋分散。煮1-2分钟后加盐、胡椒粉等调味品，根据个人口味可以选择其他调味品。
7. 汤煮好后即可关火，盖上锅盖静置片刻，使味道更加浓郁。

这是一种基本的山药豆腐汤的做法，你也可以根据个人喜好添加其他食材，如蔬菜、海鲜等，使汤品更加丰富多样。