新鲜桂花怎么吃最好

新鲜桂花有很多种食用方式，最好的方式如下：

1. 桂花茶。将新鲜桂花放入沸水中浸泡，制作成香甜的桂花茶，可加入少量蜂蜜增加口感。

2. 桂花糕。将新鲜桂花蒸熟后，加入糯米粉、水、白糖等原材料制作成桂花糕。

3. 桂花炒鸡蛋。将新鲜桂花洗净后与鸡蛋一起煎炒，口感清香，非常美味。

4. 食用桂花蜜。将新鲜桂花浸泡在蜂蜜中，制作成桂花蜜，口感清香、甜美。

总之，怎么吃都很好，可以根据自己的喜好选择。