茶叶蛋怎么煮又快又入味

以下是茶叶蛋快煮入味的步骤：

1.用水将鸡蛋煮熟，约8-10分钟。然后捞出鸡蛋后过冷水冰镇。

2.在另一个锅中，加入足够的水，烧开后加入酱油、茶叶、花椒、陈皮、桂皮、八角、盐等调味料。

3.大火煮开后，将鸡蛋加入锅中。然后转小火，让鸡蛋在锅中煮约10-15分钟。不要搅动。

4.随着时间的推移，汤汁会渗进鸡蛋中，增加口味。最后，加入适量糖让味道更加入味。

5.煮熟后，可以将锅中的茶叶蛋捞出，放置在冰水中冷却。取出后，剥掉壳，即可享受美味的茶叶蛋了。

提示：如果想让茶叶蛋更入味，可以将蛋剐上几个口子，让调料更容易渗透进去。如果时间足够，建议将茶叶蛋用保鲜膜包裹，放入冰箱中浸泡数小时或过夜，效果更佳。