夏天用发酵粉发面需要多长时间

发酵粉发面的时间取决于许多因素，包括发酵粉的品牌、室温、环境湿度和面团的大小等。一般来说，在夏季温度较高的情况下，发酵粉发面的时间会比较短。通常需要10-30分钟左右的时间，直到面团发酵至两倍大。建议使用证干酵母和控制好室温和湿度，可以更好地掌握发酵时间。